95% детей-вегетарианцев испытывают дефицит потребления тех или | Городская детская поликлиника №7 Казань

95% детей-вегетарианцев испытывают дефицит потребления тех или иных питательных веществ.

Следование веганской диете, подразумевающей исключение из питания всех продуктов животного происхождения, может привести к высоким рискам дефицита питательных веществ.

Если в меню ребенка мало полноценного белка, это может привести к задержке роста.

Поэтому диетологи и педиатры не рекомендуют беременным, кормящим и детям следовать веганству.

— В случае питания по такому типу, родители должны осознавать высокие риски дефицита питательных веществ. Необходимо проконсультироваться у педиатра и диетолога по вопросу обогащения рациона ребенка витаминами и минеральными веществами.

Рацион ребенка должен отвечать всем потребностям растущего организма.

При этом рацион не должен содержать чрезмерного количества жиров животного происхождения и трансжиров, а также соли и рафинированного сахара.