Ресторанные открытия марта Март выдался светски-насыщенным: п | Еще по одной

Ресторанные открытия марта

Март выдался светски-насыщенным: под начало весны в Москве расцвело множество новых ресторанов. Однако пока считаем их подснежниками - исключительно из-за погоды. С помощью наших замечательных коллег собрали знаковые открытия месяца.

Uni
ул. Малая Бронная, 22с2
В пресс-релизе - “тайны японской шкатулки”, в меню - морские ежи, в итоге - смешанные отзывы. Запустили завирусившийся доширак за 1800 рублей с черной икрой и трюфелем: не уверены в качестве исполнения, но маркетологи - молодцы. Внутри дорого-богато, в меню тоже. По атмосфере напоминает больше клуб, чем ресторан, а в десертах сплошная эротика. Выводы делать сложно. Но посадка полная.

Кофемания Chef’s
Спиридоньевский пер., 17
Авторский ресторан популярной сети со знакомыми блюдами. Имеем жалобы на минимальное расстояние между столиками. А вот ценообразование для Патриков и самой Кофемании как раз вопросов ни у кого не вызывает. Коммерчески успешно и, разумеется, с полной посадкой.

She
ул. Бутырский Вал, 10
Второй ресторан одноименного проекта открылся на Белорусской: идентичное меню, большое пространство с панорамными окнами и предрекаемый блогерами успех. Единственное отличие от “оригинала” на Никитской - римская пи**а вместо неополитанской - прям так в меню и написали.

Айна
ул. Остоженка, 14/2
Неоднозначный ресторан с шефом “Зойки” Глебом Гайгером. Говорят, создатели вложили туда около 130 миллионов, а получили пока только светскую тусовку и странные отзывы в соцсетях. Внутри действительно красиво, спорить не будем - а кухню надо бы самим идти пробовать.

Meraki
ул. Новорязанская 23с2
Греческая кухня от Аркадия Новикова на потенциально интересной локации трех вокзалов. Светлое пространство, выверенный сервис империи г-на Новикова и прочее-прочее. Пока весьма востребован, да и открытие широко анонсировалось во всех возможных источниках.

Eno Bistro
Сколковское ш., 50
Эногастрономия в Сколково в окружении парков и гольф-клуба - идеальный вариант на приближающуюся весну. Бывший Wine Skills (про него мы рассказывали) все так же богат вином, а ставку делают именно на концепцию загородного отдыха недалеко от Москвы.

Signature Art
Котельническая наб., 1/15
На месте ресторана Stories открылось нечто, на что мы пока смотрим с опаской. А вот на стейк из сельдерея за 930 рублей в меню - смотрим уже с легким хе-хе. В меню nature омлет и open сэндвич, а отзывов не видно и не слышно. Нечто подозрительное, в общем. Продолжаем наблюдение…