Художественно оформленное меню 1885 года, по случаю открытия ж | Гастрономъ

Художественно оформленное меню 1885 года, по случаю открытия железнодорожного сообщения между Екатеринбургом и Тюменью. В этот день, гости званого обеда ели и запивали:

- Суп из черепах.
- Бульон «Екатеринбургский».
- Пирожки разные.
- Херес, Мадера.
- Нельма «По-тюменски».
- Шабли.
- Дикая коза уральская.
- Филе «Камышловское».
- Лафит.
- Холодник сибирский.
- Кедровые рябчики, индейка
- Редерер сухой.
- Мороженое.
- Фрукты, чай, кофе.
- Ликеры.