Гастрономъ

2021-06-21 09:02:13 Вот такой рисунок из старого «Крокодила» попался недавно на глаза. Колокол с шикарной расписной ложкой очень хорош, но особенно интересна фраза Хрущёва про пироги и тунеядцев.

Пирожки Никита Сергеевич очень любил, но печь их не умел, политическая кухня была ему как-то ближе. А вот его личный повар Анна Дышкант, не только баловала вкусной выпечкой членов Президиума ЦК, но и делилась рецептами со всеми хозяйками союза. Открыть/Комментировать

2021-06-18 07:55:59 Художественно оформленное меню 1885 года, по случаю открытия железнодорожного сообщения между Екатеринбургом и Тюменью. В этот день, гости званого обеда ели и запивали:

- Суп из черепах.
- Бульон «Екатеринбургский».
- Пирожки разные.
- Херес, Мадера.
- Нельма «По-тюменски».
- Шабли.
- Дикая коза уральская.
- Филе «Камышловское».
- Лафит.
- Холодник сибирский.
- Кедровые рябчики, индейка
- Редерер сухой.
- Мороженое.
- Фрукты, чай, кофе.
- Ликеры. Открыть/Комментировать

2021-06-07 11:59:32 Рекламный плакат «Сыр плавленый на любой вкус»

(Художник - Филиппова Л., 1966) Открыть/Комментировать

2021-05-28 09:22:50 Конфеты «Арак» - Петербургской фабрики «Жорж Борман».

(Литография Теодор Киббель, Российская империя, 1896 год.) Открыть/Комментировать

2021-05-12 08:39:05 Дружеское застолье в саду. (Муром, 1909) Открыть/Комментировать

2021-05-06 09:41:58 Гвардейцы на ежегодных учениях. Дежурный офицер пробует пищу.

(Красное Село, 1907) Открыть/Комментировать

2021-05-02 20:37:10 Пасхальные открытки

В 1894 году Министерство внутренних дел Российской империи разрешает почтовую пересылку открыток частного производства.

Изданием первых частных открыток, к приближающейся Пасхе, занялась российская Община Красного Креста имени святой Евгении. Каждая открытка была уникальным полиграфическим шедевром, ведь среди иллюстраторов были именитые российские художники: Иван Билибин, Борис Зворыкин, Илья Репин, Александр Бенуа.

Вся выручка, полученная от продажи открыток, направлялась в фонд помощи сестрам милосердия. Открыть/Комментировать

2021-05-02 20:37:10 Открыть/Комментировать

2021-04-29 09:30:32 Москва, Даниловский колхозный рынок, 1959 год.

Снимок сделан американским фотографом Энтони Стюартом, прибывшим в СССР с командой президента Никсона. Открыть/Комментировать

2021-04-26 18:14:23 В.Е Маковский - «В трактире» (1887 год, дерево, масло)

Журнал «Нива» посвятил этой картине следующее описание:

«Посмотрите на этого лакомку с лоснящимся от жира лицом, перед блюдом раков в виде закуски, не знающего что бы такое придумать себе на обед, что еще не приелось его избалованному вкусу. Половой подобострастно выслушивает его заказ, на манер Гоголевского Петуха, но со всеми тонкостями современной гастрономии. Вы так и слышите: «А в суфле из рябчиков положи ты мне трюфелей, штучки две покроши, да мушкатного ореху… только не перевали смотри ореху-то, самую малость, понимаешь?». Открыть/Комментировать