Как приготовить “молоко” из орехов дома
#лекго_готовить
Последовательность действий при изготовлении дома орехового “молока” одна и та же для миндаля, фундука, кешью. Насколько оно получится концентрированным зависит от соотношения орехов и воды. Ну и вкус, конечно будет отличаться.
В качестве примера — рецепт приготовления миндального “молока”:
• Залейте стакан миндаля водой и оставьте на ночь.
• Слейте воду. Орехи измельчите в блендере, добавив к ним 3 стакана чистой воды.
• Процедите через марлю и отожмите.
Получившаяся жидкость и есть миндальное молоко!
Для вкуса и аромата можно добавить ваниль, сахар или корицу.
Такое “молоко” не только приятно на вкус, его можно добавить в чай или кофе, готовить на нем каши, добавлять в овощные пюре, делать смузи и коктейли.
А оставшийся миндальный жмых — использовать при приготовлении печенья.
