ПИРОЖНОЕ ПАНЧО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
140 г бананов
1 яйцо
20 г овсяных отрубей
20 г рисовой муки
10 г какао
5 г разрыхлителя
30 мл кефира 2,5%
ДЛЯ КРЕМА:
260 г греческого йогурта 2%
30 г сахарной пудры
ДЛЯ НАЧИНКИ:
50 г нектаринов
30 г черешни
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
10 г горького шоколада
10 г арахиса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банан размять вилкой, добавить остальные ингредиенты для коржа, все перемешать, вылить в форму и выпекать в микроволновке 4-5 минут. Остудить, нарезать на кубики.
Йогурт смешать с сахарной пудрой, нектарин нарезать на кубики, черешню на половинки.
Формочки застелить пищевой плёнкой. Выкладываем кубики коржа, смазываем кремом, затем фрукты, потом снова корж, крем, фрукты и далее корж и крем (крема должно уйти 1/2 от всего). Закрыть плёнкой верх и убрать на час в холодильник. Переворачиваем пирожное на тарелку, сверху смазываем оставшимся кремом, украшаем растопленным шоколадом и дробленым арахисом. Снова в холодильник на час, лучше на ночь!
TELEGRAM.ME/FOODTG
