ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца
190 г сахара
70 г растит.масла
80 г молока
160 г муки
30 г какао
1 ч.л разрыхлителя КРЕМ: 100 г маскарпоне
100 г молочного шоколада
200 г сливок(33-35%) ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Яйца взбиваем до пышной, светлой массы. Муку, какао и разрыхлитель смешивал. Постепенно вмешиваем их в яйца. Затем вмешиваем масло с молоком. Выливаем в противень застеленную пергаментом(36,5×47,5). Выпекаем при 180° до готовности. Горячий бисквит снимаем с пергамента и заворачиваем в него трубочкой. Даём полностью остыть в таком виде
Холодный, жирные сливки взбиваем до устойчивости. Маскарпоне перемешать миксером. Добавить растопленный, остывший шоколад. Затем обе смеси смешать между собой на средней спокойствий миксера. Далее собираем рулет как обычно. Сверху украсила оставшимся кремом и растопленным шоколадом. Насадка 1М
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:TELEGRAM.ME/FOODTG
