ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ ИЗ ЛАВАША! БЫСТРО И ВКУСНО!
Ингредиенты: Лаваш тонкий -150 гр.
Яйца - 4 шт
Помидор /перец - 1 шт
Укроп /зеленый лук
Петрушка
Растительное масло для жарки - 1 ст ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Твёрдый сыр - 100 гр Приготовление:1. Помидор (перец) порежьте мелкими кубиками .
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
4. Из лаваша вырежьте 2 круга. Первый должен быть равен диаметру сковороды, а второй чуть больше.
5. Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом. Выложите самый большой лист лаваша, чтобы получились небольшие бортики.
6. На лаваш аккуратно разбейте поочередно все яйца, стараясь сохранить желток целым. Яйца посолите и поперчите.
7. Присыпьте сверху большей частью тертого сыра.
8. Посыпьте измельченной зеленью и помидором , оставив немного для оформления верха.
9. Сверху уложите второй лист лаваша, придавив его краями нижнего лаваша.
10. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте под крышкой примерно 3 минуты. Низ лаваша должен зарумяниться, яйца схватиться, а сыр расплавиться.
11. Аккуратно переверните лаваш на другую сторону.
12. Присыпьте сверху оставшимся сыром. Подержите под крышкой еще 2 минуты и выключайте .
13. Готовую яичницу в лаваше переложите на блюдо, посыпьте оставшейся рубленой зеленью и измельченным болгарским перцем.
Приятного аппетита
Больше рецептов: @FoodTG
