Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте
Ингредиенты(на 2-3 пиццы): Вода теплая - 250 мл
Мука - 400 г
Дрожжи сухие - 7 г(1 уп)
Сахар - 7 г
Соль - 6 г
Оливковое масло - 30 г
Манная крупа (для раскатки теста) - 50 гСоус: Майонез - 3 ст л
Соль - 0,5 ч л
Сушений чеснок. - 0,5 ч л
Черный перец
Лимонный сок - 1 ст л
Моцарелла для пиццы - 200 г
Куриное филе - 250 гПриготовление: В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи. Насыпаем просеянную муку, масло и замешиваем тесто. накрываем и даем отдохнуть 40 минут.
Пока смешиваем сметану, майонез, молоко, сок лимона, чеснок и соль до однородности.
Подошедшее тесто делим на 2 части. Формируем основу на манке, как я показываю: от середины.
Смазываем соусом, следом сыр, обжаренная курица (я обжарила с добавление суш. чеснока, специи для курицы и соли), снова сыр и отправляем в духовку при 220 гр на 7-10 минут.
Посыпаем петрушкой и как же вкусно получатся, обязательно попробуйте приготовить!
Больше рецептов: @FoodTG
