«Эфко» начала производить растительные чевапчичи и котлеты со | #Фудтех

«Эфко» начала производить растительные чевапчичи и котлеты со вкусом курицы.

Чевапчичи для жарки Hi-kebab сделаны на основе трех видов белка: соевого, горохового и рисового, а котлеты со вкусом курицы Hichicken содержат только соевый белок.

В продукции содержится витамин D3, полученный из грибов и водорослей. Пока этот ингредиент импортный, но инновационный центр компании «Бирюч» уже ведет собственные разработки технологии его производства.

«Эфко» уже поставляет новинки в более 300 торговых точек Москвы, Краснодарского края, Владимирской, Самарской, Саратовской, Ростовской областей, Татарстана и других регионов. Компания сотрудничает с ритейлерами «Магнит» и «Глобус», а также с сервисом «Яндекс Лавка».