#Фудтех

2023-07-05 21:01:11 На Маркете 15 появится линейка с привычными повседневными блюдами, которые напоминают домашнюю еду. Сервис разработал их совместно с локальными производителями в каждом регионе присутствия. Основу ассортимента составят привычные базовые блюда: куриный суп, овощные салаты, макароны или рис. Цены на готовую еду составят от 59 рублей до 130 рублей за порцию, а комбо-обед из супа, салата и второго блюда будет стоить 299 рублей.

В каждом из городов будет уникальный ассортимент, состоящий из 5—7 блюд. Новая линейка уже появилась в шести городах – Екатеринбурге, Казани, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Краснодаре. В ближайшем будущем она также появится в Москве и Санкт-Петербурге. Для запуска этого проекта Маркет 15 привлёк около 20 поставщиков из Краснодара, Екатеринбурга, Новосибирска, Нижнего Новгорода, Казани, Москвы, Санкт-Петербурга. Открыть/Комментировать

2023-07-05 19:42:01 Как онлайн-магазин Самокат заботится о своих курьерах-партнерах.
 
На доставку товаров и продуктов сильно влияет погода, особенно если это доставка пешком, на велосипеде или самокате. Команда из Самоката это понимает, поэтому разработала уникальную униформу-конструктор, где за основу была взята экипировка для активного туризма.

Что в комплекте: футболка из дышащей спортивной ткани, флиска с карманами, утеплённая куртка и хардшелл — светоотражающая куртка оверсайз с защитой от снега, ветра и дождя. Учли и мелочи, например, на капюшон удобно надевать шлем, карманы — большие и вместительные, а в хардшелле есть отверстие для шнура от зарядки. 
 
Хорошая инициатива и подход! Рассмотреть знакомую многим розовую форму в деталях можно в ролике с участием Азиза — он доставляет заказы в Самокате уже два года. Открыть/Комментировать

2023-07-05 18:15:47 «Яндекс Еда» и «Маркет Деливери» смогут ускорить доставки из «Вкусно — и точка»

Для этого в заведениях начали появляться биконы (радиомаячки), прототип которых инженеры «Яндекса» доработали таким образом, чтобы их было удобно использовать в ресторанах. Это компактное устройство, которое можно незаметно установить в ресторане, например, под столешницей кассовой стойки. Такой дивайс нужен в первую очередь для того, чтобы точнее прогнозировать время доставки и быстрее привозить заказы. Устройства обмениваются радиосигналами со смартфонами курьеров, находящихся в радиусе до 20 метров, и моментально передают предприятию быстрого обслуживания информацию, что доставщик приближается к заведению.

С помощью биконов получается анализировать данные по большому количеству заказов и рассчитывают среднее время, за которое доставщики приходят в рестораны. Благодаря этому ресторан заранее точно знает, когда прибудет курьер, и может сразу выдать ему готовую еду, чтобы он не тратил время на ожидание и без задержки начал выполнять доставку.

«Яндекс» начал тестировать устройства на предприятиях «Вкусно и точка» и в других ресторанах в прошлом году. Результаты показали, что курьеры стали в среднем в 2 раза быстрее получать заказы в заведениях, которые участвовали в эксперименте. При этом время с момента, когда ресторан начинает готовить блюда, до их выдачи доставщику уменьшилось в среднем на 25%. Открыть/Комментировать

2023-07-05 11:00:00 Цифровизация ресторанов Казахстана как отдельный вид фудтеха. Рассказываем про решения ресторанной группы abr, которая заметно упрощает жизнь персоналу и посетителям:

— Оплата счета без официанта. Гостю больше не нужно звать человека для оплаты счета, это можно сделать самостоятельно прямо в приложении abr+, просто считав QR-код со столика. Такая функция запущена в 50 ресторанах в Алматы и Астане. На данный момент 50% гостей оплачивают через QR в приложении abr+. 

— Цифровые чаевые точно дойдут до нужного сотрудника. В компании abr сделали процесс перевода чаевых в связке «гость-официант» — чаевые можно оставить в abr+, а официант или курьер моментально получит пуш-уведомление в отдельном приложении о поступлении средств.

— Интеграция всех процессов ресторана с abr cloud. Количество транзакций, рост выручки и средний чек, отзывы пользователей — всё моментально отражается в системе. Параллельно отзывы в режиме реального времени попадают в ресторанные каналы в Телеграм, где сотрудники могут читать их и отрабатывать полученную обратную связь. Открыть/Комментировать

2023-07-04 18:30:05 Сладкие прогнозы без сахара — рынок напитков с нулевым содержанием сахара может увеличиться в четыре раза к 2033 году

Международное исследовательское агентство Future Market Insights (FMI) прогнозирует, что объём рынка достигнет $13 млрд к 2033 году, в сравнении с $3,3 млрд в 2023 году. Рост рынка будет поддерживаться государственными инициативами, такими как введение налога на сахар и повышение интереса к здоровому питанию. Особенно значительный рост ожидается в США, где множество людей из-за состояния здоровья уже сейчас предпочитает напитки без сахара.

 
В исследовании также упоминается, что популяризация напитков без сахара сильно упрощается благодаря онлайн-ретейлу. Ожидается, что подсегмент онлайн-торговли в сегменте розничных продаж будет доминировать на мировом рынке. Всё благодаря возможности изучить онлайн-витрину, воспользоваться скидками и спецпредложениями и вовремя получить продукт под дверь. Открыть/Комментировать

2023-07-04 17:08:00 Metro начал продавать товары под собственными брендами на Ozon. Теперь на маркетплейсе можно купить больше 250 товаров под собственными торговыми марками сети — от кофе и сладостей Rioba до мебели и аксессуаров Tarrington House.

По данным Infoline, Metro занимает второе место среди ретейлеров по доле онлайн-доставки в продажах. На первом месте находится «Вкусвилл» с 39%, на третьем — «Лента» с 7,8% (данные включают «Утконос»).

Продажи Metro за 2021/2022 финансовыи‌ год составили 29,8 млрд евро. На Россию пришлось порядка 10% — 2,9 млрд евро. В России Metro управляет 93 торговыми центрами в 51 регионе. Доля доставки у Metro занимает больше 30% от бизнеса и выход на маркетплейсы поможет расширить географию доставки: сейчас она ограничена 100 км от торговых центров Metro. Открыть/Комментировать

2023-07-04 12:00:05 ​Готовые двухэтажные помещения для ресторана, кафе, магазина или коворкинга с антресолью от 120 кв.м. в апарт-отеле Ladozhsky Avenir по адресу Магнитогорская, 51, лит. З. в центре Санкт-Петербурга

Высокая проходимость: в апарт-отеле более 1 000 номеров и близость к метро — 10 минут ходьбы.
Помещения подойдут как для собственного ресторанного проекта, так и для сдачи в субаренду.

В наличии 6 просторных помещений на первом этаже:
— Панорамные окна, витрины
— Электричество 10 кВт на каждые 100 кв.м.
— Все коммуникации, вода, отопление, отдельный вход с улицы
— Высота потолков варьируется: на первом этаже - 6,08, под мезонином на первом этаже - 3,0, на втором полуэтаже - 2,48 м.
— Выгодные условия для инвесторов

Коммерческие помещения, также подходят для кафе, салонов красоты, магазинов и других видов бизнеса.

Для инвесторов — спец. условия.
Подробнее на официальном сайте застройщика https://old.psk-info.ru

Реклама, Петербургская Строительная Компания, ИНН 7704522920, ЕРИД 2Vtzqvgvr91 Открыть/Комментировать

2023-07-03 21:00:03 X5 Group запустили грузовые беспилотники на трассе Санкт-Петербург — Москва. Перевозки будут осуществляться на базе тягача KAMAZ-54901. Продукты будут храниться в полуприцепе-рефрижераторе объемом в 20 тонн. На первых этапах будут отправляться по одному автомобилю в сутки в оба направления. Открыть/Комментировать

2023-07-03 19:30:38 Приставки «эко», «био» и «зеленый» теперь будут использоваться на упаковке тех продуктов, которые подтвердят этот статус и получат специальный сертификат соответствия. Ранее уже принимался подобный закон, но в отношении маркировки «органический». Теперь добавились еще три определения.

По данным на 2023 год почти 40% продаваемой продукции с подобными приставками не отвечают требованиям и не имеют соответствующих сертификатов, что вводит потребителя в заблуждение. Открыть/Комментировать

2023-07-01 20:00:02 Nestlé отказывается от своих планов сделать KitKat и Perrier углеродно-нейтральными брендами. Производитель понял, что такие цели просто-напросто неосуществимы, а заявления о нулевых выбросах вводят общество в заблуждение. Так, например, во Франции ассоциация потребителей подала в суд на Nestle за утверждение, что Nespresso является углеродно-нейтральным продуктом, а Evian, дочерняя компания Danone получила иск в США за такие же заявления. По факту на сегодняшний день компании называют себя углеродно-нейтральными за счет того, что компенсируют свои выбросы посадками леса, однако, это никак не снижает выбросы на самом деле. Открыть/Комментировать