Вероятно, половина алкоголя в барных картах ресторанов к Новом | Food Service Russia

Вероятно, половина алкоголя в барных картах ресторанов к Новому году станет отечественным

Рестораторы активно заключают контракты с производителями РФ и стран СНГ, но пока краткосрочные, чтобы оценить спрос, отмечают "Известия". В меню заведений появились российские джин, водка, стало больше крымских вин.

Пока в барных и винных картах заведений преобладают напитки из Европы. Доля российского алкоголя — около 10%.