Лёгкий десерт — хрустящие конфеты из фиников
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Финики — 8 шт.
- Рисовые хлебцы — 10 шт.
- Арахис — 70 г
- Горький шоколад — 80 г
Приготовление:
1. Замочите финики в теплой воде на 15 минут, удалите косточки. Очистите банан от кожуры.
2. Банан с финиками пробейте блендером. Оставьте один хлебец для украшения. Остальные хлебцы покрошите руками до размера поп-корна.
3. Добавьте к фруктам хлебную крошку, арахис и снова пробейте погружным блендером до такого состояния, чтобы можно было лепить шарики. Можно не доводить массу до абсолютной гладости: кусочки арахиса и хлебцев добавят хруста.
4. Растопите шоколад на водяной бане. Слепите шарики и обмакните каждый из них в шоколад. Раскрошите оставшийся хлебец и обсыпьте крошкой каждую конфетку. Положите в холодильник до полного застывания шоколадной глазури.
Переложите конфеты в креманку и подайте с кофе. Приятного аппетита
