Глинтвейн с яблоками
Ингредиенты:
Красное вино — 750 мл
Вода — 200 мл
Апельсин — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 2 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Бадьян (звездочка) — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мед — по вкусу
Глинтвейн можно готовить на основе любого красного вина, но лучше всего взять сухое.
Приготовление:
1. Вымойте яблоки и апельсин. Нарежьте на небольшие кольца или дольки. Лимон вымойте, натрите на мелкой терке цедру.
2. В сотейник насыпьте специи и залейте питьевой водой, доведите до кипения.
3. В кастрюлю налейте вино, добавьте фрукты и залейте в него отвар из специй. Поставьте глинтвейн нагреваться на малом огне. Доведите до 70 ℃. Выключите плитку и оставьте напиток настаиваться 10 минут.
Совет: Снимайте напиток с огня при появлении первых пузырьков.
4. Добавьте в напиток сахар, перемешайте. Оставьте настаиваться под крышкой минут 15. Разлейте по бокалам.
Совет: В бокалы положите немного меда и залейте горячим глинтвейном через сито. Тщательно перемешайте.
#напитки #алкоголь #вино
