Шарлотка на сковороде
Ингредиенты:
Яйца — 4шт;
Мука — 100 г. (здесь рисовая, можно любую);
Сахарозаменитель/сахар — по вкусу;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Яблоки — 3 больших;
Масло сливочное/масло гхи — 10г;
Корица по желанию.
Готовим:
Яблоки нарезаем на тонкие слайсы и обжариваем на сливочном масле с добавлением корицы. Взбиваем яйца с сахаром/сахарозаменителем в течение 5-6 минут, пока яичная масса не увеличится в объёме.
Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Выливаем тесто на яблоки и готовим на медленном огне под крышкой, минут 30 с двух сторон. Я переворачивала с помощью тарелки.
Получается безумно вкусная и пышная шарлотка.
#десерт
