foodfor

2021-12-21 12:07:00 ​ Вкуснее голубцов я ещё не пробовала.
⠀
Попробуйте сделать голубцы по-новому из пекинской капусты с необычной начинкой!
⠀
Они просто великолепные – мягкие, влажные, тающие во рту! Готовится проще простого
⠀
Недавно нашла этот рецепт в интернете, почему я раньше его не знала!)
Голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой – это не просто очень вкусно: пальчики оближешь! А как просто готовить: ничего не обжариваем, запекаем в духовке! И поэтому блюдо получается, можно сказать, диетическим: совсем без жира! Пекинская капуста нежнее белокочанной, да и грибная начинка добавляет изюминки. Поэтому голубцы получаются изумительными: ароматными, сочными и аппетитными.
⠀
Продукты:
⠀
капуста пекинская – 10 листиков,
куриное филе – 500 грамм,
свежие шампиньоны – 150 грамм,
помидоры – 1-2 штуки,
творог (у меня зерненый) – 2-3 столовых ложки,
зелень укропа,
черный молотый перец и соль – по вкусу.
⠀
Для заливки
⠀
томатная паста – 2 столовых ложки,
чеснок – 1-2 зубчика,
вода,
соль.
⠀
Как приготовить голубцы из пекинской капусты:
Куриное филе промываем и пропускаем через мясорубку с самой крупной решеткой.
Свежие грибы, очищенные и промытые, нарезаем мелкими кубиками, добавляем в фарш.
Помидоры режем мелко, тоже отправляем в фарш. Туда же кладем и творог.
Мелко режем укроп, соединяем его с фаршем, солим, перчим и перемешиваем.
У пекинской капусты отрезаем нижнюю часть: она нам не понадобится.
Остальную часть капусты разбираем на листья, складываем в кастрюлю, заливаем кипятком.
Оставляем на 2-3 минуты под закрытой крышкой.
Листья достаем и срезаем толстые прожилки: или просто разбиваем их молоточком.
Выкладываем начинку на каждый лист и заворачиваем, как обычно, конвертиком.
Голубцы укладываем в форму.
Готовим заливку. В томатную пасту добавляем чеснок, соль, наливаем воду, перемешиваем и заливаем голубцы.
Форму накрываем фольгой и ставим в духовку: готовим при температуре 180 градусов, 35-40 минут.
Перед подачей на стол голубцы из пекинской капусты посыпаем зеленью! Очень вкусно с домашней сметаной: и никакой поджарки! Все просто томится в духовке, в томатном соусе! Вот такой замечательный рецепт!
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-12-20 15:00:06 ​Вся интересная еда с Алиэкспресс. Лапша, напитки, закуски и сладости. А так же натуральный и крепкий чай.


- Лапша быстрого приготовления

- То что сложно найти в поиске

- Только проверенные продавцы

- Интересные и необычные закуски

Хочешь попробовать что то новое и интересное? Тогда тебе к нам: https://t.me/igor_otkrivashka Открыть/Комментировать

2021-12-18 09:30:00 ​ Ну очень вкусный и сочный салат. Ананасы отлично дополняют курицу, а маринованный лук придает пикантность. Вместо отварной курицы можно использовать копченую, будет также очень вкусно.

Куриное филе отварное - 200-250 гр
Консервированные ананасы - 200 гр
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Сыр твердый - 100 гр
Уксус 9% - 5 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 8 ст.л.
Майонез
Грецкие орехи (по желанию)

Лук нарезать полукольцами. Сделать маринад для лука: Смешать уксус, воду и сахар. Положить лук в маринад и оставить на 15-20 минут. По окончанию времени слить маринад.
Курицу нарезать маленькими кусочками.
Ананасы нарезать небольшими кубиками.
Яйца отварить и нарезать также маленькими кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Собираем салат :
Дно тарелки смазываем майонезом.
1 слой - Лук.
2 слой - На лук выкладываем курицу. Смазать майонезом
3 слой - Ананасы. Смазать майонезом
4 слой - Яйца. Смазать майонезом
Посыпать сыром.
По желанию можно посыпать рубленными грецкими орехами, они тоже отлично дополняют салат

Автор tulya_recepti Открыть/Комментировать

2021-12-14 10:00:58 ​Вкуснее, чем беляши и чебуреки
⠀
Ингредиенты:
⠀
200г. твοрοга (любοй жирнοсти)2 яйца
Смешиваем их между сοбοй. Дοбавляю гашеную 6%-уκсусοм сοду (1 ч.л соды)
И прοсеянную муκу — 2 стаκана
⠀
Bымешиваю мягκοе твοрοжнοе тестο. Для начинκи я испοльзую фарш. K нему я дοбавляю чеснοκ, приправы и сοлю пο вκусу. Тестο расκатываю в тοнκий пласт. И размазываю фарш пο всей пοверхнοсти теста. Далее скручиваю в рулет и нарезаю на «шайбочки» шириной 1 см. Обжариваю в большом количестве масла на среднем огне с обеих сторон.
⠀
выкладываю на салфетку, убирая лишний жир, а потом наливаю чай, и вся семья наслаждается вот такими мясными пончиками! Открыть/Комментировать

2021-12-06 09:30:05 ​Торт "Черепаха"
⠀
Ингредиенты: ● 6 белков
● 6 желтков
● стакана сахара
● 2 стакана муки
● 1 ч л соды или разрыхлителя
⠀
Крем: ● 750 г сметаны
● 1 ст сахара
⠀
Приготовление:
⠀
Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов.
⠀
Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Сверху посыпать шоколадной стружкой.
⠀
Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой, к примеру яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех или
яблоки, орех и брусника. Открыть/Комментировать

2021-11-29 10:00:43 ​ Сохраняйте себе в копилочку
⠀
Муж попробовал, сказал: «Так вкусно! Нужно его сделать на Новый год вместо Оливье».
⠀
Ингредиенты:
-мясо курицы — 100 гр.,
-шампиньоны — 100 гр.,
- лук — 1 шт.,
-Свежий огурчик — 1 шт.,
- варенные яйца — 2 шт.,
- грецкий орех — 100 гр.,
- чернослив — 10 шт.,
- майонез и соль.
Приготовление :
Сначала чернослив заливаю холодной водой и даю постоять около 2 часов, чтобы стал мягкий. Потом нарезаю чернослив ножом. Cтавлю варить куриное филе (30 мин.). Потом нарезаю и отставляю в сторону. На терке измельчаю огурец. Лук нарезаю мелкими кубиками и режу грибы. Потом жарю лук с грибами на сковороде. Добавьте 2 стол.ложки раст. масла. Посолить, поперчить по вкусу. Остудить.
Теперь беру грецкий орех и перекладываю на чистую, сухую сковородку и жарю немного. Он станет вкуснее и слаще. Потом остужаю, перекладываю в пакет и разминаю скалкой.
Сборка салата:
Сначала первым слоем идет нарезанный чернослив. Промазываю сверху майонезом.
⠀
Если не хотите майонез, то можно сметану или мягкий сыр из кефира. Потом — мясо курицы и опять майонез. Следом идет огурец. Опять промазываем сверху майонезом. Слой грибов с луком. Можно не добавлять сверху майонез, так как они и так сочные. Варенные яйца измельчаем на терке и размещаем сверху на грибы. Опять промазываем майонезом. Завершающий слой — грецкий орех. Царский салатик можно заранее приготовить. Он настоится и станет еще вкуснее.

Источник: povarejki.ru Открыть/Комментировать

2021-11-27 09:50:57 ​Жюльен с курицей и грибами.
⠀
Ингредиенты:
-Филе куриное - 400 г
-Грибы шампиньоны - 300 г
-Лук репчатый - 100 г
-Сливки 20-30% - 200 мл
-Сыр твердый - 150 г
-Мука-1ст.л.
-Масло растительное - 2 ст. ложки
-Соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
⠀
Филе обжариваем на растительном масле несколько минут до полуготовности.
⠀
Лук мелко нарезаем, добавляем к курице и жарим куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
⠀
Шампиньоны нарезаем кубиками, добавляем в сковороду, солим и перчим по вкусу.
Готовим ещё 5-7минут.
⠀
Затем добавляем в сковороду муку, перемешиваем.
Теперь вливаем сливки и прогреваем.
⠀
Сыр натираем на крупной тёрке.
⠀
Раскладываем грибы с курицей по формочкам, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут, до появления золотистой корочки. ⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-11-23 13:40:10 УРА! Скоро Новый Год СЮРПРИЗ от Пятёрочки
В новогоднюю ночь (и не только) мы все хотим порадовать себя и своих близких вкусными блюдами. Наш сервис рад помочь Вам купить продукты в Пятёрочке с 50% СКИДКОЙ. Здесь @ya_jmot_bot Вы сможете найти штрихкоды для скидок на любые суммы
Мы поможем Вам во всём разобраться и сэкономить ПОЛОВИНУ стоимости вашей корзины
Скорее переходите в @ya_jmot_bot и экономьте на продуктах уже сегодня Открыть/Комментировать

2021-11-22 13:00:31 ​Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.
⠀
⠀
Ингредиенты:
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
1 килограмм белокочанной капусты
⠀
Приготовление:
Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!
Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше. Уж вы постарайтесь... В этом рецепте нет мелочей.
После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.
⠀
Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:
3 стакана воды
Половина стакана уксуса - ( 9 процентов)
3/4 стакана растительного
1 столовая ложка крупной, такой грубой соли
15 кусочков сахарного рафинада. Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.
⠀
Маринад кипятим. Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.
Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.
Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой. Она получается красивая, хрустящая. Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-11-19 10:01:21 ​ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ

1) Салат из тунца на тостах

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Консервированный тунец - 1 банка
● Вареные яйца - 3 шт.
● Маринованные огурцы - 4 шт.
● Майонез - 2-3 ст.л.
● Хлеб - несколько ломтиков
● Зелень - по вкусу
● Молотый перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слить жидкость из банки с консервированным тунцом, размять рыбу вилкой.Огурцы мелко порезать.Вареные яйца нарезать кубиками.Перемешать тунца, огурцы и яйца.Заправить майонезом, поперчить и перемешать.Хлеб подсушить в духовке.Намазать яичный салат на тосты, украсить кусочком огурца и веточкой укропа.

2) БУТЕРБРОДЫ С КИВИ
Ингредиенты:
Багет — 1 Штука Киви — 1-2 Штук Сырок плавленый — 1 Штука Чеснок — 3-4 Зубчиков Майонез — 150 Грамм Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Обжарить ломтики багета с одной стороны,
После этого мы смазываем ту сторону, которая осталась не обжаренной, смесью сыра, чеснока и майонеза. Выкладываем сверху ломтики киви. Открыть/Комментировать