Тефтели из курицы в сливочном соусе
Чтобы они не были слишком сухие, смешай филе грудки и филе бедра.
Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. паприки, специи, 1 ст.л. муки, 30 г сливочного масла, 500 мл сливок жирностью 20%.
Приготовление: Пропусти куриное филе и лук через мясорубку, добавь паприку, рубленый чеснок и специи. Сформируй и обжарь тефтели до румяности со всех сторон. Отдельно слегка обжарь муку на сливочном масле, влей сливки, доведи до кипения и провари соус пару минут, помешивая. В форму для запекания выложи тефтели, залей их сливочным соусом и отправь все в духовку на 30 минут при 180 градусах.
