ФинансьеОригинальные миндальные кексы с особой технологией приготовления.
Тебе понадобится: 170 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 135 г миндальной муки, 55 г пшеничной муки, 5 яичных белков, 40 г миндаля, 20 г изюма.
Приготовление: Растопи сливочное масло на плите и провари пару минут. Оставь его на 20 минут остывать. Смешай сухие ингредиенты и соедини их с маслом. Взбей белки до стойких пиков и в несколько заходов смешай их с тестом с помощью лопатки. Выложи массу в формочки, укрась миндалем и изюмом, и отправь кексы в духовку на 20-25 минут при 160 градусах.
