Банан + батат = бананотат Каждый день огромное количество б | Food&Science
Банан + батат = бананотат
Каждый день огромное количество бананов оказывается в мусорном ведре из-за того, что люди думают, будто чёрные пятна – признак испорченного продукта.
Естественно, банан со временем теряет свою твёрдость, становясь сначала мягким, затем кашеобразным, потом более тёмным, чёрным, гнилым. Однако же чёрные точки на его кожуре – лишь первый безобидный шаг на пути тотального разложения.
Только сегодня с утра съел банан, который снаружи был покрыт пятнами, а внутри был всё ещё очень плотным.
Определённо, мягкие фрукты кому-то кажутся слишком неприятными, но не спешите от них избавляться. Нарежьте такие бананы кружками и уберите в морозилку на несколько часов.
Достаньте и пробейте в блендере с небольшим количеством соли для вкуса, а полученную массу снова заморозьте.
Так вы приготовите мороженое фактически из одного ингредиента. Это уже общеизвестный трюк под названием «самое простое банановое мороженое».
Но что если к банану добавить батат?
Получится бананотатное мороженое.
Для этого понадобится батат сначала приготовить в духовке до мягкости, а после убрать в контейнер и заморозить до твёрдости. Затем смешать с замороженной банановой массой, взбить всё в блендере, снова заморозить, а после разложить ложкой для мороженого куда попало. Ну и съесть или хотя бы пофоткать красиво.
Вот видео, как его делать:
