​​​​Кирилл Шлаен и Михаил Аракелов готовят к открытию OVO izak | FoodAndOtherStuff

​​​​Кирилл Шлаен и Михаил Аракелов готовят к открытию OVO izakaya (ТЦ «Европа», Ленина, 25, 1 этаж). Изакая — новое поколение японских гастробаров, где равное внимание уделено напиткам и простой вкусной еде.

На сайте www.ovo-izakaya.ru уже можно заказать рамены токийской школы (350-490₽) на насыщенном бульоне-пайтан, который варится восемь часов из деревенских кур с соусом из стружки тунца. Тянутую лапшу готовят для рамена прямо в изакае по утрам. Морепродукты для суши и роллов раз в неделю доставляют из Владивостока (350-750₽). Готовить токийские суши помогает робот из Японии «Валли-сан», купленный на аукционе в Токио. Также в актуальном меню — закуски, салаты, блюда wok, стейки, чили-краб и многое другое.

Открытие обещают через неделю, больше фото блюд — в комментариях.