БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ ⠀
Ингредиенты для теста: 125 г творога
100 г сахара (из них 10 г ванильного)
четверть ч.л. соли
100 мл молока
75 мл растительного масла
280 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
Для начинки: 4 средних яблока
2 ст.л. сахара
половина ч.л. корицы
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. (15 г) сливочного масла
Для смазывания: 1 яйцо
1 ст.л. молока
Приготовление:1. На сковороде топим сливочное масло, добавить яблоки, посыпать корицей, тушим.
2. Объединить в однородную массу -творог, сахар, соль, растительное масло, молоко. Всыпать смесь муки с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
3. Готовое тесто разделить на 10 частей сформировать пирожки. Смазать яйцом, разболтанным с 1 с.л. молока. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
