Сочные куриные отбивные
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 гр
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 120 гр
Соль, перец, чеснок , укроп
Кляр:
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль, перец
Сухие травы (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Филе нарезать порционно и отбить.
2. Посолить поперчить.
3. Далее делаем кляр: яйца, сметана , мука , травы , посолить, поперчить и перемешать.
4. Филе окунаем в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
5. Готовим начинку: Помидоры, болгарский перец порезать кубиками, чеснок, укроп по вкусу посолить, поперчить и добавить сметану, перемешать.
6. Выкладываем на противень отбивные, сверху начинку, посыпаем сыром. В духовку на 15-20 минут при 180С.
