ЛЕНИВЫЕ ВАФЕЛЬНЫЕ ОТБИВНЫЕ Фарш 1кг
Вафельные коржи (для тортов) 1 упаковка
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4-5 зубчиков
Черный перец по вкусу
Яйца куриные 7 штук
Молоко 2/3 стакана
Растительное масло (для жарки)
Соль по вкусу
К фаршу добавить мелко измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
Распределяем фарш по коржу. Затем накройте его вторым коржом и плотно прижмите друг к другу, чтобы они склеились между собой
То же самое проделайте и с остальными коржами
Затем оставьте лепешки, примерно на 20 минут, чтобы коржи пропитались и стали мягкими.
Режем лепешки на порционные куски.(8шт)
ШГотовим льезон
В отдельной миске смешаем молоко с яйцами до однородной консистенции, соль Возьмите один порционный кусочек и обильно искупайте его в смеси
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выкладывайте вафельные отбивные.
Обжарьте с обеих сторон на среднем огне золотисто цвета.
#ужин #закуска #горячее
@food_catalog
