Домашняя паста
Мука Семолина - 150 г ( мука из твёрдых сортов пшеницы)
Яйца - 1 шт
Вода - 50 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Замесить тесто, добавляя воду частями.
Вымешивать до тех пор пока оно не станет плотным и перестанет прилипать к рукам.
Завернуть в пленку и оставить на 1 час.
Затем раскатать тонко и нарезатьвручную или с помощью машинки для пасты.
Отварить в подсоленной воде до готовности (5-7 минут)
Подавить с сыром, соусом или маслом.
Приятного аппетита!
#паста
