Сацибели из ежевики
Ежевика - 600 г
Перец - 2 шт
Перец - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Кинза
Мята
Тархун
Хмели-сунели, уцхо-сунели - по 1/2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ст.л.
Ежевику провариваем 3-4 минуты и перетираем через сито.
Овощи пропускаем через мясорубку.
Соединяем, добавляем специи и соль с сахаром.
Провариваем 15-20 минут на слабом огне.
Разливаемся по стерилизованным баночкам.
Храним в прохладном месте.
#соусы #сацибели #ежевика
