Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами
⠀
В разрезе показать торт не успела, так как в гостях он просто улетел!
⠀
Ингредиенты на тортик диаметром 18 см
⠀
Бисквит:
⠀
Яйца - 6 шт
Сахар - 130 г
Ванилин - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Мука - 180 г
⠀
Пропитка:
⠀
Молоко - 250 мл
Сахарная пудра - 50 г
⠀
Крем:
⠀
Сливки 35% - 300 мл
Сахарная пудра - 150 г
Ванилин - 1/4 ч.л.
Маскарпоне - 120 г
⠀
Чернослив - 100 г
Орехи - 100 г
⠀
Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела. Добавить соль и разрыхлитель.
Затем частями всыпать просеянную муку и перемешивать сверху вниз лопаткой или ложкой.
⠀
⠀
Выпекаем бисквит при 180 градусах 20-25 минут. Духовку не открываем!
⠀
До крема соединяем сливки, сахарную пудру и ванилин и взбиваем миксером 2-3 минуты.
Добавляем Маскарпоне и взбиваем ещё 2-3 мин
⠀
Для пропитки коржей Молоко кипятим с сахарной пудрой, даём немного остыть.
⠀
Приятного чаепития!
#торт
