В мае с Сахалина сходит снег и природа наконец-то пробуждается.
Ресторан «Сахалин
» не отстаёт от одноимённого острова и цветёт в последний месяц весны
новыми блюдами.
Тартар «Сахалинский» – московский инь и дальневосточный янь. Красная и чёрная икры в сочетании с густой текстурой авокадо.
Лето подступает и уже виднеется на столах.
Салат с креветками, авокадо и черешней – ягодный привет от тёплых дней.
Когда мы говорим о «цветении», то совсем не ради игры слов. В десертную карту вернулись
эклеры с сакурой и сиренью.
В морскую гавань приплывают и новые рыбные сочетания:
крудо из сибаса с соусом из перца халапеньо.
Бронируйте столы с панорамными видами и наблюдайте за сменой сезонов!
