Регионы приблизились к Москве по популярности доставки (данные | FMCG Report

Регионы приблизились к Москве по популярности доставки (данные Data Insight и ФРИО).

- Доля российских заведений, пользующихся доставкой, увеличилась за последние два года в полтора раза и достигла 61%.

- Это почти соответствует показателям московского региона. А учитывая, что в регионах рынок менее насыщенный, потенциал роста там остаётся.

- Более половины ресторанов позволяют заказать доставку еды по телефону (53%). Ещё треть — через собственный сайт, а 8% — через бота в Telegram.

- Самый распространённый способ доставки — с помощью агрегаторов (29%). Своя доставка есть у 17% заведений, а ещё 15% сочетают оба варианта.

- Доставка генерирует уже 24% продаж общепита. С 2020 эта доля выросла в 1,6 раза.

- Важность доставки растёт. Особенно часто её подключают рестораны среднего ценового сегмента — от 500 руб. до 1,5 тыс. руб. за чек. Для них это основной способ привлечения и удержания клиентов.