ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ С ПЕРЦЕМ ЗА НЕСКОЛЬКО МИНУТ
- Томаты
- Перцы
- Специи
- Масло оливковое
1. Плотные мясистые помидоры, лучше черри разрезать пополам.
2. По желанию можно удалить семена. Перцы нарезать произвольно.
3. Подготовленные половинки помидоров посолить по вкусу и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть маслом.
4. Выложить на плоскую тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.
5. Поместить помидоры в микроволновку и готовить 3-4 минут при максимальной мощности (у меня - 800 Вт).
6. После чего остудить их (1-2 минуты). Если образовалась жидкость - слить её, и снова отправить в СВЧ на 3-4минут. Обычно этого времени достаточно. Если же помидоры крупные, то придется снова повторить процедуру.
7. Как видите, влага полностью ушла и мякоть отлично высохла.
8. Вяленые помидоры и перцы, пока они ещё тёплые, аккуратно снять с тарелки и переложить в чистую сухую банку.
9. Добавить чеснок, нарезанный тонкими пластинами, и залить содержимое тары растительным маслом. Либо просто подать к столу #ПП
