Ягодно-молочное желе Ингредиенты: Молоко – 500 мл; Желатин | Фитнес Гид

Ягодно-молочное желе

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл;
Желатин – 15 грамм;
Измельчённые ягоды – 5 ст ложки (или по вкусу); Сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления:

Ягодный слой:

Замачиваем 7 гр желатина в небольшом количестве воды .
В микроволновке растворяем.(я делаю в кружке )
150 мл воды нагреваем на огне(не доводя до кипения ,добавляем туда ягоды и выливаем желатин .все перемешиваем до однородности,отсавляем в сторону .(не в холодильник ,оставляем на плите )

Для молочного желе:

Желатин залить 75 мл холодной кипяченой воды. Оставить для набухания на 1,5 часа.(если у вас быстрорастворимый ,то уже через 5 минут можно приступать к приготовлению .

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарозаменитель по вкусу .На маленьком огне, постоянно помешивая, растворить все ингредиенты.

Выложить в молочную смесь желатин и, постоянно помешивая, полностью его растворить, не доводя молоко до кипения.

Разлить желе по креманкам и поставить в холодильник на 30 минут .
Достать ,сверху вылить ягодный слой и в холодильник до полного застывания.
(Если ягодный слой схватился немного ,можно пройтись погружным блендером )
Для приготовления десерта можно и в само желе использовать ягодки.