МАФФИНЫ ИЗ КУРОЧКИ
Ингредиенты:
- куриное филе отварное 370 гр
- сыр твердый 100 гр
- болгарский перец 40 гр
- лук зеленый и укроп по вкусу
- 2 яйца
- сметана 15% 150 гр (можно снизить калорийность за счет йогурта или мягкого творога)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. грудку измельчить ножом или в блендере
2. перец, зелень и лук нарезать
3. яйца немного взбить вилкой
4. все ингредиенты смешать, добавить сметану и тертый сыр, еще раз хорошо перемешать, посолить по вкусу (сыр уже соленый!)
5. смесь разложить по формочкам и запечь при 180 С минут 30-35
Приятного аппетита!
