СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ
скумбрия-3шт
помидоры-4шт
лимон-1/2шт
лим сок1чл
прованские травы-1/2чл
соль-1чл
перец молотый-1/2чл
лавр лист-3шт
приправы для рыбы-1/2чл
Потрошеную скумбрию вымыть и обсушить
Сбрызнуть лим соком, натереть специями
Внутрь рыбины положить 2дольки лимона, лавр лист, кружочки помидора
Сверху сделать надрезы и вложить нарезанные помидоры
Завернуть в фольгу и оставить на 30-40мин мариноваться
Приготовьте заранее лодочки из фольги или форму для запекания
Выпекать в разогретой до 190град духовке 20мин под фольгой, 20мин без фольги
Посыпать рыбку зеленью перед подачей.
Приятного аппетита
