Роллы калифорния
Эта разновидность суши является одной из наиболее популярных. В оригинале роллы калифорния готовятся с крабовым мясом. У меня его не было, поэтому я использовала красную рыбу. На мой взгляд, такая замена вполне приемлема.
Ингредиенты
Круглый рис (вареный) – 250 г
Красная рыба (малосольная) – 200 г
Красная икра (летучей рыбы) – 100 г
Авокадо (крупное) – 1 штука
Огурцы – 100 г
Рисовый уксус – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соус васаби – 1 ч.л.
Нори – 2 листа
