Фестиваль Остров-Рыба 2023

2022-11-25 01:29:12 Напомним, гастрономический марафон «Пельмень и его друзья» продлится до 11 декабря . Традиционно он является одним из мероприятий, предшествующих уже полюбившемуся южносахалинцам зимнему празднику - Дню пельменя , который состоится в декабре. Открыть/Комментировать

2022-11-25 01:28:37 Отметим, подаче фестивального сета шеф-повар кафе «Сохо» Павел Иванов уделил особое внимание. - Разумеется, отменный вкус блюда — это основной критерий. Но не менее важна и визуальная часть. Поэтому мы немного поэкспериментировали с подачей, постарались создать на тарелке уютную осеннюю атмосферу, - отметил Павел Иванов. Открыть/Комментировать

2022-11-25 01:28:19 На десерт — оригинальная вариация известного пирожного «Картошка». Однако в «Сохо» любимое лакомство из детства делается из аппетитного бисквита с крем-чиз. Подается в «шубке» из ароматного какао. Открыть/Комментировать

2022-11-25 01:27:38 Аперитивом к равиоли станет согревающий сырный суп , где пюрированные со сливками картофель , лук , морковь , чеснок и зелень помогают раскрыть всю полноту этого осенне-зимнего блюда Открыть/Комментировать

2022-11-25 01:27:11 Так, например, в кафе «Сохо» гурманы смогут отведать нежнейшие равиоли с начинкой из краба Итальянские пельмени обволакивает насыщенный томатный соус , который гармонично на контрасте сочетается со сливочным, но пикантным вкусом мусса-пармезан . Блюдо дополняет ароматное трюфельное масло и листики базилика . Открыть/Комментировать

2022-11-25 01:26:42 21 ноября в областной столице стартовал гастрономический марафон «Пельмень и его друзья», в рамках которого гурманам предложат попробовать разновидности пельменей национальных кухонь мира в авторской интерпретации

В этом году фиксированная цена фестивального сета составляет 750 рублей. Отметим, помимо основной позиции — «пельменей», в состав сетов в разных заведениях общественного питания могут входить салат, закуска, суп, десерт либо напиток. Открыть/Комментировать

2022-11-11 11:32:21 Друзья, мы готовы огласить список участников гастрономического марафона 2022 "Пельмень и его друзья" а также фестивальные сеты, разработанные шеф-поварами Цена фестивально сета составит 750 рублей!
И так встречайте:
1. Кафе «Кочевник» (ул. Игоря Фархутдинова, 3, ТРЦ Аллея, зона фудкорта)
- Дрожжевые манты с тыквой
- Хрустящие баклажаны
- Хворост
2. Ресторан «Хомура» (ул. Ленина, 573)
Сет «Исикари»:
- Пельмени с овощами в бульоне мисо
- Салат капрезе с тофу
- Десерт «Ханами»
3. Ресторан-бар «Виновник» (ул. Ленина, 294а)
- Салат с печеной грушей
- Равиоли с лососем в сливочно- томатном соусе
- Штрудель
4. Кафе «Сохо» (Коммунистический проспект, 31Б)
- Сырный суп
- Равиоли с крабом и муссом пармезан
- Мини-пирожное картошка
5. Кафе «Диво» (ул. Иллариона Троицкого, 1, гостиница Paradise Resort Hotel, 2 этаж)
- Гедза с креветкой
- Пикуле из огурцов
- Чай с дикими ягодами
6. Кафе «В гостях у Гоги» (ул. 2-я Центральная, 1Б, ТРК Сити-Молл, зона фудкорта)
- Печёный баклажан с грузинской сальсой
- Мама - Хинкал со свининой и креветкой в азиатском стиле
- Хачапури по-аджарски с зеленым луком
7. Ресторан «ЕдаВино» (ул. Карла Маркса, 29А)
- Вонтоны с начинкой из палтуса, подаются с бульоном и восточными закусками
- Десерт «Дамские пальчики с кокосовой сметаной и медом»
8. Бар «Фингер» (ул. Железнодорожная, 166Б)
- Кимчи манду в остром бульоне
- Темпура из кальмара
- Восточные закуски
9. Суши-бар « Хоккайдо» (Коммунистический проспект, 18А)
- Шумаи с мясом и креветкой
- Закуска из кальмара и мандаринов
- Кекс лимонный
10. Кафе «Асахикава» (ул. Емельянова, 36, ТЦ Рояль, 3 этаж)
- Пряные гёдза на пару со свининой, говядиной и креветочным маслом. Подается с сырным соусом с морскими водорослями и мисо
- Салат «Дайкон»
- Овощной ролл
11. Кафе «Мимино» (ул. Емельянова, 36, ТЦ Рояль, 3 этаж)
- Хинкали с соусом на выбор
- Салат «Аджапсандал»
- Чизкейк
12. Кафе «Дудук» (ул. Игоря Фархутдинова, 3, ТРЦ Аллея, зона фудкорта)
- Хинкали (картофель с сыром, шпинат с сыром, картофель с грибами, телятина)
- Ламаджо
- Компот из сухофруктов
С нетерпением ждем начала Открыть/Комментировать

2022-11-08 03:20:39 Фестиваль пельменей 2022!!!

Гастрономический Фестиваль пельменей - ежегодное событие, которое приурочено к открытию новогодней ёлки !
В этом году Фестивалю исполняется 7 лет!

Фестиваль пельменей - это цикл мероприятий и открывает его гастрономический марафон «Пельмень и его друзья». В этом году марафон пройдёт с 21 ноября по 11 декабря . Совсем скоро мы огласим список участников!

В нашем ТГ-канале будут актуальные новости, фото и видео Фестиваля! Открыть/Комментировать

2022-09-23 11:09:18 Целью Фестиваля является укрепление имиджа Сахалина как рыбного края, развитие гастрономического и событийного туризма, продвижение рыбной продукции региона на внутреннем и внешних рынках, а также популяризация рыбы и морепродуктов, обитающих в прибрежных водах Сахалина.

Фестиваль «Остров-Рыба» любим не только жителями города, но и его гостями!

Уважаемые подписчики, Департамент продовольственных ресурсов и потребительского рынка совместно с Департаментом культуры являются организаторами двух ежегодных Фестивалей!

Оставайтесь с нами на канале, здесь будет анонсироваться информация по проведению очередного Фестиваля пельменей , который пройдёт в декабре этого года! Открыть/Комментировать

2022-09-23 02:38:26 Открыть/Комментировать