Фермерум

2021-06-01 09:28:50 Новый Центр винного туризма в Крыму.
В Крыму в поселке Оползневое заработал в тестовом режиме единственный в России Центр винного туризма. Он расположился на территории около 30 гектаров, на которых - собственные виноградники и фруктовый сад, винодельня, банк вина и дегустационные залы в обзорной башне на высоте более 54 метров. Каждый год он сможет принимать до 100 тыс. желающих.

Он построен по проекту итальянского архитектора Марко Казамонти, который известен на весь мир благодаря проекту винодельни Antinori nel Chianti classico, сделанной для знаменитой семьи виноделов Антинори.
В центре работает робот-сомелье, который наливает вино для дегустации.
Аналогов проекта, на данный момент, нет нигде в мире.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-31 09:00:33 В США продажи растительного мяса и молока побили все рекорды.
Розничные продажи растительного мяса, молока и других «растительных заменителей» в США выросли на 27 % за последний год и достигли 7 миллиардов долларов. Они росли в два раза быстрее, чем продажи продуктов питания в целом. Инвестиции в эту индустрию в США достигли 2,1 миллиарда долларов, что свидетельствует о растущем интересе к продуктам на растительной основе.

Например, миндальное молоко по-прежнему является самым распространенным типом молока на растительной основе, но за последние два года резко возросли продажи овсяного.

В России такие продукты не особо пользуются популярностью.
Государство готово поддержать финансово новые технологии по производству искусственного мяса. Однако без устойчивого спроса со стороны населения эта поддержка бесполезна.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-30 10:45:51 Подорожание подсолнечника.

В этом сезоне подсолнечник по своей маржинальности опередил все основные сельхозкультуры. Рублёвые цены на маслосемена в течение сезона выросли в 2,5 раза – такого роста никто не мог себе представить. Фантастические 60 рублей за килограмм подсолнечника и более $ 1 600 за тонну масла.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-29 11:05:09 Крым завершил сев яровых зерновых культур 2021.
Планируемая площадь сева ранних яровых культур перевыполнена более, чем на тысячу гектаров и составила 83,6 тысяч гектаров. По итогам посевной кампании, в республике засеяно 270 гектаров яровой пшеницы, почти 46 тысяч гектаров ячменя, более 33 тысяч гектаров гороха, горчицы и льна, 4,5 тысячи гектаров овса, а также 5,6 тысяч гектаров многолетних и однолетних трав, и яровых на зеленый корм.

Площадь сева поздних яровых зерновых культур составила по республике более 6 тысяч гектаров или 111% от плана. Засеяно почти 3 тысячи гектаров кукурузы на зерно, 2,4 тысячи гектаров просо, более 877 гектаров сорго.

Глава Минсельхоза РК напомнил, что в 2020 году посеяно 540 тысяч гектаров озимых культур. В хорошем состоянии находится 90% всходов. Проведена подкормка на площади 104% от планируемой площади: на 410 тыс. гектаров озимых всходов. 

#Fermerum #посевная2021 Открыть/Комментировать

2021-05-28 15:20:16 Производство «органики» выросло в семь раз.

Производство органической продукции в России за последние 20 лет выросло в семь раз.

Только в минувшем году оно составило 130 миллиардов долларов. Правительство считает, что наша страна может стать одним из крупнейших в мире производителей этой продукции и пообещало финансовую поддержку органическим хозяйствам.

К сожалению, пока российское органическое сельское хозяйство отстаёт по уровню от западного. В нашей стране действуют федеральный закон об органической продукции и система её сертификации. Также в ближайшее время должна появиться и стратегия развития органического производства.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-27 09:27:12 Запасы зерна в России предлагают увеличить до 3 млн тонн.
На стратегической сессии Союза экспортеров зерна с таким предложением выступило Министерство сельского хозяйства.
Несмотря на субсидирование мукомолов и хлебопеков, ведомство хочет предложить создать запасы зерна в интервенционном фонде порядка 3 млн тонн.

В критической ситуации, как, например, в прошлом году, это позволит обеспечить отечественных переработчиков зерном по разумным ценам — считают в Минсельхозе.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-26 18:32:16 Аргентина заморозит экспорт говядины.
Власти Аргентины планируют временно запретить вывоз говядины из страны на месяц. Это связано с резким ростом цен на внутреннем рынке: за счет прекращения экспорта правительство рассчитывает остановить инфляцию.

Ранее президент страны Альберто Фернандес уже договаривался с производителями и продавцами мяса, чтобы сдержать подорожание продуктов. Однако эффект оказался недостаточным, и придётся пойти на более серьезные меры.

Аргентина – один из крупнейших поставщиков говядины на российский рынок, занимает четвертое место после Белоруссии, Бразилии и Парагвая.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-26 11:07:18 США-лидер по импорту российского мороженого.
Поставки российского мороженого в Соединенные Штаты в первом квартале нынешнего года выросли в 3,7 раза и составили 1,9 тысячи тонн. Производители смогли выручить за этот товар 4,7 миллиона долларов.

США возглавили список самых крупных импортеров российского мороженного, сместив на второе место Китай. Эта страна, впрочем, тоже купила больше, чем за тот же период 2020 года: плюс 43 % в физическом выражении и плюс 66 %– в денежном: импорт составил 576 тонн на 2,6 миллиона долларов.
Третье место занимает Казахстан, сокративший импорт российского мороженого на 57 %, до 986 тонн.

Всего с начала года Россия отправила зарубежным покупателям 5,6 тысячи тонн мороженого, на 13 % превысив показатель за тот же период минувшего года. При этом денег наши поставщики выручили на 61 % больше.

#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-25 11:10:45 Экспортные цены на пшеницу РФ упали вслед за мировыми.
Экспортные цены на российскую пшеницу нового урожая упали на прошлой неделе, следуя динамике мировых площадок.

Цена на пшеницу нового урожая с 12,5% содержанием протеина за неделю упала до $260 за тонну с поставкой на условиях франко-борт (FOB) с $272 за тонну.

Агентство СовЭкон зафиксировало снижение цены пшеницы старого урожая на $3 за неделю до $272 за тонну.
 
#Fermerum #новости Открыть/Комментировать

2021-05-24 18:45:51 Итальянский пармезан VS российского.
Сегодня на прилавках российских магазинов можно встретить отечественную моцареллу, а также пармезан и рабиолу. Это вызывает у итальянцев крайний негатив. Они считают, что данные аналоги не имеют никакого отношения к оригиналу и их рецептура полностью отличается от итальянской.

Также, во многих российских ресторанах итальянские продукты были исключены из меню, а некоторые предпочли заменить их на товары отечественного производства. На текущий момент потери итальянских фермеров составляют несколько сотен миллионов евро. 

Введенные санкции должны были негативно сказаться на России, но по итогу именно европейские страны пострадали от введенных ограничений. 

#Fermerum #санкции Открыть/Комментировать