Fanagoria Winery

2022-09-01 11:21:14 Осень встречаем с игристым. Открыть/Комментировать

2022-08-31 13:42:39 #колонкаИгоряСердюка

Люблю незнакомые слова: пикетаж.

Основные стадии производства классического шампанского сегодня хорошо известны, наверное, всем, кто считает себя любителем вина.
Однако лишь немногие знают, что после укупорки бутылок их сильно встряхивают, чтобы перемешать содержимое – вино и экспедиционный ликер.
Эта операция называется пикетаж (piquetage) или пуаньетаж (poignettage).
Затем бутылки осматривают на просвет, чтобы убедиться в отсутствии мути или осадка, и лишь потом отправляют на склад, где им предстоит провести не менее двух-трех месяцев перед поступлением в торговую сеть.

На некоторых старых кино- и видеосъемках эта операция запечатлена, и выглядит она примерно, как барменский флэйринг в исполнении виноделов шампанистов.
Впрочем, «флэйринг» для многих – это еще одно незнакомое слово, и о нем – в следующий раз!
  Открыть/Комментировать

2022-08-30 12:43:03 Август оказался богат на праздники: сегодня отмечаем день одного из самых распространённых и неприхотливых сортов винограда — «каберне-совиньон».

Этот сорт придаёт вину очень насыщенный вкус, высокую терпкость и кажется во рту достаточно тяжёлым, после глотка возникает ощущение сухости нёба, это объясняется высоким содержанием танинов.

Какое вино из «каберне-совиньон» вам посоветовать на сегодня?

Однозначно вино из коллекции «Крю Лермонт» с оттенками пряностей, шоколада, увяленных черных ягод и сафьяна. Открыть/Комментировать

2022-08-29 14:17:50 Скоро… Открыть/Комментировать

2022-08-26 13:40:50 Дынный мохито на чаче?
Изи! Открыть/Комментировать

2022-08-25 11:04:42 25 августа 1930 года родился грузинский, советский и российский кинорежиссер, сценарист, актер — Георгий Данелия.
Его гениальные фильмы, как
«Не горюй!», «Афоня», «Мимино», «Осенний марафон», «Кин-Дза-Дза!» и многие другие, стали культовыми для нескольких поколений.
А фильм «Я шагаю по Москве» 1964 года стал настоящим масштабным событием в период оттепели в СССР.

По фильмам Георгия Данелия многие из нас когда-то полюбили Грузию, потому что режиссёр так изумительно показал быт и веселый нрав жителей Сакартвело.

Ну что, откроем сегодня бутылку фанагорийского саперави и включим «Не горюй!»? Открыть/Комментировать

2022-08-24 12:10:02 Утро. Август.
Открываю глаза, все так лениво…
Стук в дверь:
— Доброе утро! Это администратор отеля, вы просили разбудить вас в девять…

Кристально белое, хрустящее белье. Свежий, утренний ветер раздувает белоснежный тюль.
Душ
Я спускаюсь на первый этаж в кафе за завтраком. Сегодня это сырники и кофе с молоком. Наверное я возьму ещё и сок. Да, определенно.
Я выхожу на веранду. Тихо, спокойно, умиротворенно…


Отели Фанагории "Порт. Запад" и Порт. Восток" расположены возле станицы Тамань, на трассе М25 в оба направления, как в сторону Крымского моста (Запад), так и от него (Восток).
В отеле Fanagoria Port продуманно все, для вашего отличного отдыха. И, конечно,
наша винотека при отеле) Открыть/Комментировать

2022-08-23 17:08:43 Освежаемся, друзья! Открыть/Комментировать

2022-08-22 14:18:27 Друзья, ваши догадки, что это за аппарат?
Пишите в комментариях Открыть/Комментировать

2022-08-19 14:13:07 Ализариновый, амарантовый, фалунский красный, сангрия…
Это все названия оттенков красного.
Сможете продолжить?)

Нам сейчас, конечно, легче, ведь у нас на столе выдержанное вино «100 оттенков красного. Каберне-Совиньон».
Каждому человеку подходит своя разновидность цвета, и интересно
каким оттенком это вино заиграет для вас?

Алый, гранатовый… Открыть/Комментировать