Торт,, Медовик,,
Закладка на выход торта1,100
Тесто
Яйцо 175г(6шт 1С)
Мед 80г
Масло сл 100г
Сахар 100г
Сода 10г
Мука450-500г
В металлической емкости(чтоб можно было поставить на водяную баню) соеденить все ингредиенты, кроме муки. Венчиком размешать хорошо и поставить на водяную баню, постоянно помешива довести до жидкого состояния и появления пенки. Убрать и охладить. После всыпать муку, сначала 450г, если видите, что тесто жидковато, то добавьте еще муки. Тесто липкое и тягучее. Как замешали тесто, соберите его в комочек и дайте отдахнуть минут 15.
После делим его на 7 равных частей, каждую часть раскатать на пергаменте, подпыляя мукой лист и тесто до толщены 3-4 мм, вырезать формой заготовку. Из остатков можно сделать еще пару коржей и остальное на печеньку для крошки. Выпекаем при 180 * 5 минут до золотистого цвета( посматривайте, 5 минут может оказаться мало или много)
