Экономико-технологический колледж №22

ПРОСВЕТИТЕЛЬСКО-ПРАКТИЧЕСКОЕ МЕРОПРИЯТИЕ «РАЗВИТИЕ СПОРТИВНОГО КЛУБНОГО ДВИЖЕНИЯ: ОПЫТ ПЛЕХАНОВКИ»

25 марта состоялось просветительско-практическое мероприятие «Развитие спортивного клубного движения: опыт Плехановки».

Снегирева Галина Анатольевна, преподаватель физической культуры нашего колледжа, посетила это интересное мероприятие.

Для участников были организованы семинары и мастер-классы по настольному теннису, по чир спорту, а также по занятиям в тренажерном зале.

#ШколыКолледжиМосквы #новостиэтк22 #ГБПОУЭТК22 #ЭТК22 #студентыМосквы #ДОНМ

СТУДЕНЧЕСКИЕ СОРЕВНОВАНИЯ ПО ШАШКАМ

22 и 23 марта прошли студенческие соревнования по шашкам среди образовательных организаций города Москвы.

Наши студенты достойно показали себя. Ребята выступили в командных соревнованиях и личном первенстве. Турнир прошел ярко, ребята интересно и продуктивно провели время, зарядились положительными эмоциями и бодростью.

Желаем нашим студентам успехов, дальнейшего развития и позитивных жизненных установок!

#ШколыКолледжиМосквы #новостиэтк22 #ГБПОУЭТК22 #ЭТК22 #студентыМосквы #ДОНМ

 Наши студенты проходят практику в лучших местах столицы: в современных отелях и ресторанах. Пятизвездочная гостиница под китайским брендом «Soluxe» в китайском деловом центре Краун Плаза Москва «Парк Хуамин» – одно из таких мест. Сегодня наш активный студент Багавудинов Руслан поделился впечатлениями о практике в этом отеле.

 Именно здесь проходит практику наш активный студент Багавудинов Руслан. Сегодня он поделился впечатлениями.

 «Китайский деловой центр "Парк Хуамин" с пятизвездочной гостиницей под китайским брендом "Soluxe" на северо-востоке Москвы открылся в сентябре этого года, и именно в этом отеле я прохожу практику. Когда первый раз я зашёл на территорию делового центра, передо мной открылся большой парк в китайском стиле. Архитектура, статуи, скульптуры – всё пронизано китайской культурой. Ощущение, что я на отдыхе в Китае.
 Кухня в отеле очень большая, она оснащена всеми нужными цехами: овощным, фруктовым, мясным, рыбным, птицегольевым, кондитерским, горячим, холодным цехом, цехом для обработки яиц. На кухне отеля много и других помещений для успешной и быстрой работы специалистов.

 Сейчас я работаю в кондитерском цеху: огромное помещение, лучшее оборудование, хорошие кондитеры, большой ассортимент десертов и выпечки. Это цех полного цикла, то есть здесь у нас нет полуфабрикатов, так мы более тщательно отслеживаем качество десерта, который в конечном итоге попадёт на тарелку.

Среди практикантов есть большое количество студентов и из других колледжей, с которыми мы очень часто делимся опытом. Здесь я ощущаю все преимущества дружного и сплоченного коллектива, благодаря которому мое настроение всегда хорошее.

 Я очень рад, что мне довелось практиковаться в таком отеле, ведь благодаря этому месту я узнал и узнаю много нового, шеф-кондитер всегда помогает и подсказывает, даёт советы и лайфхаки для приготовления удачных десертов. Именно здесь я ощущаю себя на несколько шагов ближе к мечте».

#ШколыКолледжиМосквы #новостиэтк22 #ГБПОУЭТК22 #ЭТК22 #студентыМосквы #ДОНМ

На этой неделе состоялся квалификационный отбор на чемпионат профессионального мастерства города Москвы «Московские мастера 2023».

Студенты нашего колледжа приняли участие в следующих компетенциях:

администрирование отеля – Елизавета О.;
кондитерское дело – Анастасия К., Алина К.;
хлебопечение – Оксана К., Иван Н.;
поварское дело – Иван Б., Софья Е.;
физическая культура – Игорь С.;
ресторанный сервис – Елизавета М., Александр Б.;
предпринимательство – Татьяна Ю., Алина А.

Чемпионат проходил на площадках профессиональных образовательных организаций города Москвы, которые оснащены современным оборудованием и полностью соответствуют требованиям проведения мероприятия на высоком уровне. Все участники продемонстрировали свои навыки, выполнив ряд практических заданий за определенное количество времени.

Через несколько дней мы сможем узнать, смогли ли наши ребята проявить свои таланты и пройти в финал, который состоится в апреле.

Мы желаем нашим студентам удачи, сил, терпения и надеемся увидеть их на самых высоких местах с лучшими мастерами Москвы.

#КонкурсПрофМастерства #новостиэтк22 #ГБПОУЭТК22 #ЭТК22 #студентыМосквы #ДОНМ

ОТКРЫТЫЙ УРОК

16 марта в колледже прошел открытый урок по дисциплине «Технология производства мучных кондитерских изделий»
Королёва Наталия Борисовна, преподаватель специальных дисциплин, провела открытый урок на тему «Технология приготовления бисквитного теста» для студентов группы 271.

На уроке ребята изучали технологию приготовления разных видов бисквитного теста. Студенты принимали активное участие в занятии: с удовольствием вступали в дискуссии, выполняли различные задания, а также студентка Полина Ш. подготовила интересную презентацию по теме: «Технология приготовления бисквита основного».

Ребята не только получили полезные знания, но и смогли поучаствовать в дегустации. Бисквит основной приготовила преподаватель Королёва Н.Б., а бисквит буше приготовил студент Кристиан Ш. Результаты были записаны в бракеражную таблицу.

#ШколыКолледжиМосквы #новостиэтк22 #ГБПОУЭТК22 #ЭТК22 #студентыМосквы #ДОНМ