Этикет 𝓚𝓪

2021-10-07 18:00:04 Психологическое счастье — канал с психологическими лайфхаками и советами по развитию личности.

С их помощью ты сможешь избавиться от депрессии и тревоги, но и ещё развить самого себя.

Присоединяйтесь! Открыть/Комментировать

2021-10-06 13:07:00 Сырный этикет

Шарль де Голль когда-то сказал: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?"

Французы не мыслят свою жизнь без этого продукта, и, конечно, мы можем только завидовать разнообразию и качеству французских сыров. А сырная тарелка в среднестатистическом российском ресторане - это сулугуни, копчëная косичка, сыр Пошехонский, хорошо, если свежий. Вперемешку с огурчиками и помидорчиками, шоб побольше да посытней.

Но мы с вами как люди интеллигентные и образованные вполне себе можем собрать сырную тарелку в лучших традициях французского сырного этикета. Даже в домашних условиях и от отечественного производителя. Нас, знаете ли, трудности не пугают.

Для этого стоит соблюдать ряд нехитрых правил, которыми автор спешит с вами поделиться:

— Сыр для французов - это не закуска. Не надо выставлять его в начале трапезы и размещать где-то между нарезкой салями и бабушкиными грибочками. Сыр подают в конце обеда, часто вместо десерта.

— Сыр стоит примерно за час до подачи достать из холодильника, открыть его и дать ему "подышать". Так его вкус и запас лучше раскроются.

— Каждый вид сыра режьте на отдельной доске - нежная текстура сыра легко впитывает вкусы посторонних продуктов.

To be continued...
#застолом #зарубеж Открыть/Комментировать

2021-10-04 16:07:00 Помните, какими унылыми были уроки истории в школе?

Во-первых, туева хуча неважных дат. Во-вторых, сами события подаются так, будто ты уже доцент как минимум.

Канал Horizontal History поможет вам посмотреть на историю по-новому. Тут все, что нужно: нестандартная подача информации, приколы, мат и мемасы. Учителя были бы в шоке. 18+.

Короч, чекните канал обязательно, если вы собираетесь сдавать ЕГЭ, ну или просто хотите шарить в истории (норм такой скилл).

@horizontal_history Открыть/Комментировать

2021-10-04 10:07:00 ​​ Разговорчики. Продолжение

Есть правила, которые помогают вести смолл ток уверенно и непринуждённо.

— Правило согласия с собеседником. Даже если вам не нравится погода за окном, а Рональдо вы не считаете великим футболистом, прежде чем возражать, подумайте. Ваша цель создать непринуждённую атмосферу и произвести приятное впечатление? Или вдрызг разругаться с гостями и покинуть вечеринку с оскорблённым лицом? Так что грязь за окном - это кайф, она так коррелирует с книгой Достоевского, которую вы сейчас читаете! Ах, вы тоже любите Достоевского? Ну надо же... Как приятно встретить единомышленника в очереди в "Пятёрочке"...

— Not too bad - не слишком плохо. Даже если всё плохо, представьте, что могло быть и хуже. И с юмором об этом сообщите. А если же всё у вас в жизни лучше не бывает, не акцентируйте этот факт, сделайте вид, что не придаёте ему слишком большое значение. Правило «не так уж и плохо» работает и в том, и в другом случае.

— Делайте комплименты. Удачный комплимент больше расположит к вам собеседника. И задавайте вопросы, желательно открытые, то есть такие, на которые нельзя ответить односложно.

Ну и, как несложно догадаться, запретными темами для светской беседы являются: национальность, здоровье, уровень доходов, вероисповедание, семейное положение и политика.

— А ТЫ, СВЕТ, ЗАМУЖ ПРИНЦИПИАЛЬНО НЕ ВЫХОДИШЬ ИЛИ НЕ БЕРУТ?
— КОНЕЧНО, ПРИНЦИПИАЛЬНО, АКАКИЙ. СЕЙЧАС У МУЖЧИН ИМЕНА ОЧЕНЬ УЖ СТРАННЫЕ. ВЫЙДЕШЬ ЗАМУЖ ЗА ТАКОГО, И БУДУТ ДЕТИ АКАКИЕВИЧИ...

#налюдях Открыть/Комментировать

2021-10-01 14:30:00 Разговорчики

В России Small Talk или непринужденная светская беседа - явление новое и до конца не сформированное. Если в Англии сложилась целая многовековая культура смолл тока со своими приёмами и табуированными темами, то нам в России сложно не только вести такую беседу, но и понять, зачем она нужна.

Российская ментальность любит глубину и основательность, и нам тяжело понять, зачем говорить о таких "пустых" темах, как погода или еда. Нам бы о категорическом императиве Канта, а не вот это всё.

Однако с развитием в нашей стране бизнес этикета необходимость в смолл токе возросла. Смолл ток в начале переговоров помогает настроиться, почувствовать расположение к собеседнику и в целом разряжает обстановку.

Из бизнеса смолл ток проник и в светский этикет, ведь он помогает избежать неловких пауз, наладить контакт с незнакомыми людьми и произвести приятное впечатление на окружающих.

Обычно для Small Talk выбирают максимально безобидные и лёгкие темы, которые не потребуют от собеседника напряжённой умственной работы и не затронут личного.

Идеальный вариант для обсуждения — погода, хобби, шоу-бизнес, путешествия, обстановка в офисе. Но выбирать такую тему лучше, исходя из конкретной обстановки и в зависимости от того, кто перед вами. Например, не стоит говорить о пробках на дорогах из-за неумелых "чайников"-водителей с человеком, недавно севшим за руль.

С осторожностью нужно подходить к таким темам как литература, кино, музыка. А то смолл ток грозит перерасти в споры о пристрастиях. На той же бизнес встрече это совсем не комильфо.

To be continued...

#налюдях Открыть/Комментировать

2021-09-30 16:32:00 ​​ Не так сели...

Ух уж эти тонкости дипломатического протокола, где любой штрих имеет колоссальное значение.

Казалось бы, ну что там какая-то рассадка на плановом правительственном заседании. А за этой рассадкой - интриги, политические рокировки, людские судьбы.

На совещании правительственного оргкомитета в мае 1999г., посвященного встрече нового третьего тысячелетия, Ельцин заметил, что назначенный первым вице-премьером Сергей Степашин сидит очень далеко от него. Президент прервал своё выступление и заставил пересесть Степашина прямо во время совещания.

«Не так сели. Степашин — первый зам… Исправить. Сергей Вадимович, пересядьте...Первый зам председателя правительства Степашин Сергей Вадимович. Больше вроде ошибок нет».

В правительственных кулуарах тогда ходили слухи о скорой отставке Примакова. А Степашин был одним из главных претендентов на его кресло.

Пересадив Степашина вплотную к Примакову и произнеся голосом Левитана: "Первый зампредседателя правительства Степашин Сергей Вадимович", Ельцин как бы отрепетировал грядущую рокировку в правительстве.

12 мая 1999 года Примаков был отправлен в отставку, а его кресло занял Степашин.

#дипломатический #бизнес Открыть/Комментировать

2021-09-30 15:30:00 Чтобы краси́вее разговаривать о красивом, научитесь красивой речи у «Предлога» — стильного образовательного проекта с крепкими уроками современного русского красноречия и грамотности, ради которых стоит подписаться.

Преподают там с помощью надёжных упражнений и минималистичных рубрик, выглядит здорово. Открыть/Комментировать

2021-09-29 18:07:00 Бульон — пить или не пить

Если бульон подан в бульонной чашке с одной ручкой и не содержит добавок типа сухариков/фрикаделек/грибов, смело берём бульонницу за ручку и пьём бульон, как чай.

Если же у бульонной чашки 2 ручки по бокам или бульон содержит добавки, берём в руки ложку и смело ей орудуем.

Если в бульоне плавает приличный шматочек мяса, знайте, что хозяева решили на вас сэкономить. В вашей бульоннице и первое, и второе. Спасибо, что не десерт. Так что едим ложкой бульон, а потом расправляемся с мясом с помощью вилки и ножа.

Кстати, для бульона не подходит обычная суповая ложка. Бульонная ложечка круглая и меньше по размеру, чем ложка для супа.

#застолом Открыть/Комментировать