¿Cómo es tu novia? - какая твоя девушка?
Глагол Ser подразумевает постоянные свойства человека или предмета. Вопрос о ее качествах, внешних данных или характере, то есть просят описание.
Ответ может быть таким:
Es morena y tiene los ojos negros - она брюнетка и у нее черные глаза
⠀
¿Cómo está tu novia? - как дела у твоей девушки? Как она?
Глагол Estar подразумевает переменное состояние, настроение, самочувствие и т.д.
Ответ может быть такой:
- Está bien. Acaba de salir de viaje - у нее все хорошо, она в порядке. Только что уехала в путешествие.
Или:
- Está enferma. Tiene gripe - она больна. У нее грипп.