Чем интересна культура кофе в ОАЭ?Во времена кочевых арабских народов напиток подавали с кардамоном или шафраном в маленьких чашках без ручек.
Для хозяина дома, гостей и варщика кофе существовали отдельные правила. Варщик должен был подавать кофе в левой руке, а гости принимать и возвращать чашку правой. Первый напиток всегда предназначался старейшему или самому значимому гостю.
Культура кофе остается важной частью Арабских Эмиратов, она модернизируется и адаптируется под современное общество. В 2015 году напиток даже был включен в список культурного наследия ЮНЕСКО.
Сейчас многочисленные кофейни с разнообразными предложениями заполонили Дубай и Абу-Даби. Каждое место хочет привнести необычную «фишку»: кто-то украшает напиток сусальным золотом, а кто-то дополняет напиток 3D изображением из пены.
Если вы хотите попробовать традиционную версию, то отправляйтесь в кафе Bateel. Здесь кофе подается со специями, а также финиками — еще одним культурным наследием ОАЭ.
#интересно_ed
