В ВК я сообщество снесла, так и не смогла там прижиться ! Зато в закрытой сети так хорошо, в двух конкурсах участвую и, просто, духом воспряла !
А это ШАНЕЖКИ С КАРТОШКОЙ! Хороши сами по себе, а с салатиком на ура заходят !
Ловите РЕЦЕПТ и обязательно побалуйте своих близких домашней выпечкой !
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО (выход теста ~ 1100 г):
300 мл молочной сыворотки (или молока)
2 крупных яйца (СО)
70 г сахара
5 г соли
30 г нейтрального растительного масла
15 г свежих (или 5 г сухих быстродействующих) дрожжей
600-650 г пшеничной муки
НАЧИНКА:
1 кг очищенного картофеля
соль опционально
70 г сливочного масла
1 яйцо + 1 белок СО
1 желток + 1 ч.л. молока (для смазывания) теста
100 г сметаны + щепотка сахара для смазывания начинки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ в комментариях
#eliakusakina_дрожжевоетесто
