Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Elena Vlasova

Логотип телеграм канала @elenahoreca — Elena Vlasova E
Логотип телеграм канала @elenahoreca — Elena Vlasova
Адрес канала: @elenahoreca
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 454
Описание канала:

Канал о новостях ресторанного бизнеса, фишках рекрутинга, эксклюзивных кандидатах и вкусной еде.
Осторожно, местами саркастично:)
Instagram.com/horecatalents
Наше агентство подбора персонала в рестораны: horecatalents.com/about
Связь: 79680569286

Рейтинги и Отзывы

4.67

3 отзыва

Оценить канал elenahoreca и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

2

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения

2022-07-09 09:41:28
Какое идеальное «соблазнение» кандидата!
160 views06:41
Открыть/Комментировать
2022-07-07 20:26:30 А кому мощного директора по закупкам? На холдинг
204 views17:26
Открыть/Комментировать
2022-07-07 10:17:27 Нельзя использовать продукцию, технологии и имя, а зачем тогда вообще в принципе это всё?
216 views07:17
Открыть/Комментировать
2022-07-07 10:16:32
Ну что, скоро у нас вновь откроется Starbucks (под новым именем, как и Макдональдс)

Ведомости пишут, что американцы нашли покупателя бизнеса в России - это Антон Пинский, основатель компании Pinskiy&Co. Сделка вроде как может быть закрыта уже в 20-х числах июля. Пинскому отдадут право аренды на все площадки с ремонтом. Но ему нельзя будет использовать продукцию, технологии и имя Starbucks.

То есть нас ждёт ребрендинг - название, логотип и вообще весь фирменный стиль.
201 views07:16
Открыть/Комментировать
2022-07-06 20:23:49 Для тех, кто занимается развитием фудхоллов:

https://www.retail.ru/articles/fud-kholly-kak-razvivaetsya-format-v-novykh-usloviyakh/
215 viewsedited  17:23
Открыть/Комментировать
2022-07-05 14:54:01
Динамика вакансий, в том числе в профсферах согласно Hh ru.
Сильнее провалились только офисные вакансии, банки, авто, страхование и госслужба.
238 views11:54
Открыть/Комментировать
2022-07-04 15:16:34 Коллеги, добрый день, очень нужны Шефы в Ростов, Крым, Управляющий в Крым, Опердир кофеен на Кавказ, гендиректор грандиозного масштабного проекта в Петербург (без сервиса, под это есть Упр), и др. Подробности в инсте horecatalents, резюме на почту hr@horecatalents.ru
Всем продуктивной недели
269 views12:16
Открыть/Комментировать
2022-07-01 18:14:16
Пятничное))
376 views15:14
Открыть/Комментировать
2022-07-01 11:21:34 Учимся распознавать мотивацию кандидата.

Три вещи, которые нужно знать о кандидате:
⁃ Что он может
⁃ Что он хочет
⁃ Сколько он стоит
.
Если во время собеседования найдены ответы на все вопросы, это уже гарантия успеха:) Это конечно Упрощенная схема, но например начинающему ресторатору будет достаточно знать три вещи:
⁃ Как человек управляется (каким образом надо на него воздействовать);
⁃ Что ему важно получить от нового места работы (что ищет);
⁃ Факторы демотивации.

На собеседовании часто возникает вопрос, почему сотрудник ушел с прошлого места работы, — это не для того чтобы уличить в чем-либо, кандидата, сам по себе ответ на этот вопрос неинтересен, это для того, чтобы получить информацию, которая пригодится для того, чтобы сделать вывод о мотивации кандидата. Ответ на этот вопрос дополняет наши знания о том, как этот человек управляется, что его мотивирует, что ему важно.

Вопрос о мотивации человека сложный, требует углубления в теорию.
Все мы знаем пирамиду потребностей Маслоу, однако она в экспериментах не нашла подтверждения (что для того, чтобы перейти к потребностям высшего уровня, нужно удовлетворить потребности нижнего).

Рассмотрим кратко теорию мотивации Герцберга
.
Основная идея этой модели в том, что все факторы мотивации делятся на две части: 1) гигиенические факторы - которые на самом деле никак не влияют на степень удовлетворённости человека от работы , они влияют на то, что у него отсутствует скорее неудовлетворённость от работы. К таким факторам относятся в том числе оплата труда, условия работы, отношения внутри коллектива и 2) собственно мотивирующие факторы, то есть те факторы, которые влияют на степень удовлетворённости работой. Они включается только после того, как удовлетворены гигиенические факторы.

Есть ещё «мотивация 3.0».
Основной постулат в том, что если у человека в юности были удовлетворены базовые потребности, у них на первый план выходит интерес к задаче. Их мотивирует задача. Проводились эксперименты, где людям двух групп дали задание решать математические задачи, и одной группе платили, другой нет. Группы, которым ничего не платят, решают задачи лучше. Сейчас на рынке много людей, которых мотивируют не зп или карьерные перспективы, а то, чем они будут заниматься.

Если ближе к рекрутингу.
Пример:
В рамках интервью спросите у кандидата— какой у него был руководитель,
какой был стиль управления его прошлого руководителя, насколько кандидату нравилось работать, и как он считает вообще оптимально им управлять.
Затем вы собирая рекомендации спрашиваете о результатах работы кандидата с прошлого места. И получив ответ, что сотрудник был результативен, и сопоставив эту информацию например с тем, что кандидат говорил о том что руководитель у него жёсткий, ( и ему это, конечно же не нравилось)), можно сделать вывод, что данный кандидат хорошо проявляет себя в ситуации жёсткой постановки задач и жёсткого контроля.

продолжение следует!;)
613 viewsedited  08:21
Открыть/Комментировать
2022-07-01 08:57:56
Саша Валюго опубликовал пост о том, как стал управляющим. Упомянул меня, за что спасибо, это очень ценно)
И тут в комментариях с критикой обозначился Станислав Песоцкий- помните такого Шефа? Не знаю , чем он занимается сейчас, но был Шефом Бьорна.
Мне периодически Шефы рассказывают, что он про меня говорит, и раз он решил прилюдно высказаться, выскажусь и я. Мое благородство не безгранично, слушаем историю, ребята, делаем выводы.
Стас - непорядочный человек. Я ему простила факт того, что он «побежал» в Бьорн, в обход, просто выяснив , что это за вакансия. Человек оказался на своем месте, и я не держала на него зла, мы эту ситуацию с ним проговаривали.
Однако ситуация повторилась через несколько лет, уже когда он уволился из Бьорна. К кому он обратился? Конечно же к «непрофессиональной» Елене))) Добрая душа Елена рассказала тут же ему об открытой вакансии, а он как обычно, не дождавшись отправки резюме, наутро сам позвонил заказчику
Заказчик оказался добропорядочным, сразу же мне перезвонил и сказал: « Елена, вы помните , что вы вчера мне на встрече говорили про Стаса, вы ещё не успели прислать мне резюме, а он мне уже сам позвонил».
Стасу нужно было всего лишь дождаться, когда я подпишу договор с ним
Я позвонила Стасу, его голос дрожал и он пытался жалко оправдываться. С того момента я этого человека не уважаю
Всякие люди бывают, подлые- тоже. Не удивлена.
295 views05:57
Открыть/Комментировать