Куриную печень чаще всего готовлю именно так!
Думаю, не я одна:-) но рецепт все равно публикую, вдруг пригодится
400 г куриной печени
1 луковица
1 ст л муки
3 ст л сметаны
Немного воды
Соль
Хмели-сунели
Масло для жарки
Печень очистить от плёнок (если есть) и нарезать
Лук порезать, как больше нравится. У меня четвертинки колец
Обжарить лук 3-4 минуты
Добавить печень, обжарить ещё 3-4 минуты, перемешав
Всыпать муку, перемешать
Через минуту добавить сметану, специи и немного воды
Тушить под крышкой 5-7 минут
Вкусно и быстро!
На гарнир подойдёт, как картошечка, так и гречка, макароны, рис или булгур
Как часто вы едите субпродукты? Или не едите вовсе?
Я к ним отношусь хорошо, но почему-то на нашем столе они не слишком частые гости
А у вас?
