ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ЗАВТРАК И ВСЕГО 348 ККАЛ!
⠀
Смонтировала и расписала рецепт
⠀
Если взяли на заметку, оставьте и любой комментарий! Спасибо
⠀
Картофельно-кабачковая лепешка с рыбой и яйцом-пашот
⠀
На 2 добрых порции.
⠀
Для лепешки:
240 г картошки
150 г кабачка
2 яйца
2 ст л муки
Соль
⠀
Для «начинки»
2 яйца
80 г солёной форели
Укроп
⠀
Кабачок натереть и слегка отжать
Также натереть картошку и добавить к кабачку
Туда же яйца, муку, соль и перемешать
Выложить часть теста ложкой на разогретую, смазанную маслом сковороду и разровнять.
Жарить лепешку с двух сторон на небольшом огне
⠀
Пока готовится лепешка, сварить яйцо-пашот.
Для этого вскипятить литр воды.
Убавить огонь, чтобы вода не кипела, а слегка булькала
Добавить 1 ст л уксуса 9% и размешать в виде воронки
В эту воронку влить предварительно разбитое в миску яйцо и ещё немного подкрутить ложкой рядом с ним
Варить яйцо 3 минуты
На готовую лепешку выложить рыбу, яйцо-пашот,посыпать укропом и наслаждаться
⠀
Кбжу на порцию: 348/22/15/30
⠀
