Наглядная подборка салатов
Подходит самое их время.
Обожаю сочетание овощей и зелени и сыыырра
⠀
Поделюсь парой своих «фишек» в этих блюдах
⠀
1.Салат «Капрезе»
В него можно добавить крем-бальзамик или соус песто
⠀
2.Греческий салат
Заправлю так.
В оливковое масло добавляю сухие специи и подогреваю. Затем даю остыть. Это придаёт особенный аромат.
Можно использовать готовый набор специй для греческого салата или взять сухие орегано, петрушку, душицу.
⠀
3.Салат с бураттой
Сыр буратта - это оболочка моцареллы и тянущаяся сливочная масса внутри. Ммм
В этот салат мне также нравится добавить песто. Можно взять покупной, но куда ароматнее самодельный
Вот рецепт.
Соус «Песто»
Пучок базилика
1/2 ч л соли
2 ст л кедровых орехов
50 г твёрдого сыра типа пармезан
2 зубчика чеснока
Базилик с солью измельчаем до кашицы. Орехи чуть обжариваем на сковороде, измельчаем.
Сыр трём, чеснок давим.
Смешиваем все ингредиенты
⠀
Как вам такие салаты? Кто питался бы только ими? С корочкой свежего багета за компанию?
