Продолжаем разговор о Сахаре и Заменителях. Сегодня о натуральных.
⠀
Сначала ещё раз к терминологии
⠀
САХАР - это ПРОДУКТ.
Произведённый человеком техническим и химическим способом. В нем 100 г углеводов и 0 микроэлементов.
⠀
В продуктах с картинки содержатся ПРОСТЫЕ САХАРА (фруктоза, глюкоза и др).
Это природные, натуральные элементы. С ними мы получаем и витамины, и минералы.
Но
Если во фруктах и сухофруктов микроэлементов хорошее количество, то в мёде и сиропах куда меньше.
*в рекомендуемой дневной норме
Поэтому злоупотреблять ими не стоит.
К тому же они имеют высокую скорость усвоения и калорийность
⠀
Простые углеводы в размере 10% от общей доли углеводов нам нужны.
Они участвуют в работе гормональной системы, являются источником быстрой энергии
⠀
Логично не обеднять рацион пустой глюкозой, а получать качественные нутриенты
Доказано: после исключения/минимизации сахара, даже обычные сладкие фрукты кажутся приторными
⠀
О сахзамах 0 ккал, писала выше. Пролистайте немного вверх, если пропустили.
