Всем привет.
Потихоньку готовлю новый ассортимент к продаже.
Раньше мы птицу продавали тушками. Но решили попробовать изменить ассортиментный перечень.
Будем разделывать тушки частями.
Сегодня я игралась с фаршем из перепелиных грудок.
Поверьте - это божественно.
Нежное перепелиное мясо с воститительных вкусом, практически не нуждается в приправах. Лук, рис, соль, перепелиное яйцо и вуаля- вкуснейший фарш готов к тепловой обработке.
Я котлетки жарила, но, для получения исключительно диетического продукта, нужно готовить на пару.
Кстати, при жарке я не использую панировку. Половинку ложечки фарша скатываю шариком в миске и окончательно формирую на сковороде. Обжариваю в масле.
В общем, перепелиный фарш, не смотря на время, на него затраченное, имеет право на жизнь.
Это очень вкусно.
Актуальный прайс
Доставка
Навигация по каналу
#переченьпродукции
#фермерскаяеда
#перепелиныйфарш
