Rege Sorozo (Будапешт) и тот самый бутерброд ЖИРОШ — который п | Советский аппетит
Rege Sorozo (Будапешт) и тот самый бутерброд ЖИРОШ — который произвёл фурор
Моя инста, тг-каналы сэндвичных сомелье, а ещё личка от знакомых и незнакомых рванула запросом рассказать что это за великолепие, где я его взял и расскажи уже скорее!
Не ожидал такого отклика на просто хлеб, чес сказать. Ну шо, расскажу и про место, и про бутик.
Отвисал в Rege Sorozo. Меня сюда привёл местный, т.к. локация далека от центра. Атмосфера прикольная: мужички пьют пиво, барменша весёлая-задорная. В будние дни здесь не так многолюдно, но эт меня ток обрадовало.
Закуска зовётся ЖИРОШ КАНИР или просто ЖИРОШ и лежит в готовом виде, как и в наших рюмках.
Состав следующий:
бурый хлеб — не маленький кусочек, а кусмарь как 2 ладони;
смазан он пресным утиным жиром;
сверху кольца фиолетового лука;
и конечно же паприка. Венгрия у нас страна паприки, так шо гуляш-паприкаш-бутеры — пахую, везде обильно сыпят паприку.
Бутлер вкусный, но пресноватый, я присаливил, мне кажется начинать с него самое то, жирненько.
В Rege Sorozo я пил Unicum — местный бальзам. Подсел вот шибко и привёз домой его тоже. Он бывает классическим, сливовым и кофейным. Похож на ягерь, но пьётся тяжковато. Первая проба и тебя прям пронизывает. Но вторая-третья рюмка пошли чуть лучше и мне понравилось. Unicum больше известен как ликёр, но это именно бальзам. У него всякие лечебные свойства и он полезен, если пить в меру.
Ещё в этом баре продаются какие-то сэндвичи, пара бургеров со шницелем, а также просто булка с творожным сыром, паприкой и опять же луком. То есть всё максимально простое.
Тут же попробовал вино с минералкой. Все венгры пьют вино с колючей минералкой, да и водку тоже. Я такого не встречал, эт странно, зато как они сами говорят — это помогает на тусовках до утра выживать.
Есть еще много всякого с Будапешта у меня, но буду заканчивать.
Могу лишь сказать пьют здесь ого-го и едят вкусно и жирно.
И не цепляйтесь с цыганами, никогда, но это уже совсем другая история.....)))))
