Ekamama_foodblog ( Рецепты)

2023-05-06 08:24:24 Открыть/Комментировать

2023-05-05 19:40:32 Мои чебуреки: тонкое хрустящее тесто, много пузырей,немного мяса и много сока. Так и должно быть по-моему. Открыть/Комментировать

2023-05-05 19:23:34 Чтобы чебуреки были хрустящие, нужно раскатывать тесто максимально тонко. Я никогда не добавляла и не добавляю водку. Пузыри по-моему и так шикарные. Открыть/Комментировать

2023-05-05 19:20:06 Опять наготовила вкусняшек и не угощает Открыть/Комментировать

2023-05-05 19:18:23 Чебуреки

Тесто
Мука 250 гр
Соль 1/2 ч л
Растительное масло 2 ст л
Вода ( кипяток) 120 мл

Фарш
500 гр ( свинина/говядина)
Лук 1 шт
Соль
Чёрный, свежемолотый перец
Вода
Мясо перекрутить на мясорубке. Лук мелко порезать, слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Добавить соль, перец. Небольшими порциями добавить воду, фарш должен влажным.
В муку добавить соль, растительное масло, кипяток, замесить тесто. Убрать в пакет отдохнуть на 30 минут.
Раскатываю тесто толщиной около 1 см. Вырезаю кружочки. Накрываю их пакетом, чтобы не заветрии. Маленькой скалкой раскатываю максимально тонко. Выкладываю тонким слоем фарш на одну сторону. Складываю кружок теста, скрепляю края, закатываю из маленькой скалкой. Так края будут волнистые и хрустящие.
Раскалить масло на максимальной мощности, минуты 2. Затем убавляю жар, жарю на 7 из 9 минуты по 2-3 минуты с каждой стороны.
Можно выложить на бумажную салфетку. И наслаждать хрустящим чебуреком с сочной начинкой внутри. Пусть вам будет вкусно Открыть/Комментировать

2023-05-05 16:39:40 Друзья, проголосуйте, пожалуйста, за Лицей 62. Открыть/Комментировать

2023-05-05 09:07:18 Как красиво цвели тюльпаны в этом году! Эстетическое удовольствие. Жаль, что быстро. Но видео останется.
Ну красота же? Открыть/Комментировать

2023-05-05 09:02:26 Красивое количество подписчиков. Надо желание загадать, чтобы нолик ещё хотя бы появился в конце, а лучше два. Тоже загадайте, что-нибудь хорошее, сбудется Открыть/Комментировать

2023-05-05 08:57:30 Доброе утро.Пятница и длинные майские выходные.
Завтрак.
Лаваш
Майонез
Яйцо( обжарить отдельно)
Колбаса
Зелень
Помидор
Сыр

Обжарить на сухой сковородке. Немного придавливаю формой с водой.
Вкусно и быстро. Детям точно понравится Они сами могут приготовить Открыть/Комментировать

2023-05-04 23:09:55 Открыть/Комментировать